Chef Johns blåbærclafoutis
Oppskrift på chef john's blåbær clafoutis. En deilig og enkel dessert perfekt for sommeren. Lær hvordan du lager denne fristende kaken steg for steg.
Om denne retten
Denne klassiske franske blåbærclafoutisen er en sann hyllest til sommerens søte, saftige blåbær. Med sin myke, pudderkakekonsistens og intense bærsmak er dette en himmelsendt dessert som får deg til å drømme deg bort til en solrik åkerkant i Provence. Perfekt for å avslutte et hyggelig sommerselskap eller nyte med en kopp kaffe i den rolige hagen.
Ingredienser
- 1. 1 pint ferske blåbær
- 2. 3 dl melk
- 3. 1,6 dl hvitt sukker
- 4. 1,2 dl hvetemel
- 5. 3 store egg
- 6. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 7. 1 klype salt
Ingredienser
- 1. 1 pint ferske blåbær
- 2. 3 dl melk
- 3. 1,6 dl hvitt sukker
- 4. 1,2 dl hvetemel
- 5. 3 store egg
- 6. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 7. 1 klype salt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit). Smør en ildfast form på 2 1/2 liter godt.
- 22. Hell blåbærene i den forberedte ildfaste formen.
- 33. Bland melk, sukker, mel, egg, vaniljeekstrakt og salt i en blender til røren er jevn. Hell røren over blåbærene og rist forsiktig for å fjerne eventuelle luftbobler.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til den er puffet opp og midten er stivnet, ca. 25 til 30 minutter. La den avkjøle til clafoutisen faller sammen og er akkurat varm.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at blåbærene er godt tørket før du heller dem i formen for å unngå at de lekker for mye saft.
- 2Tenk å bruke en blanding av blåbær og andre bær for ekstra kompleksitet i smaken.
- 3La clafoutisen avkjøle seg litt før servering - den skal være akkurat varm og ikke for myk i midten.
Serveringsforslag
Servér den lune blåbærclafoutisen med en god skje vaniljekrem eller en kuule kremet vaniljeis. Den friske, søte smaken passer perfekt sammen med de kremete smakensuansene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Chef Johns blåbærclafoutis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Chef Johns blåbærclafoutis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Chef Johns blåbærclafoutis?▼
Total tilberedningstid for Chef Johns blåbærclafoutis er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Chef Johns blåbærclafoutis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Chef Johns blåbærclafoutis?▼
En porsjon av Chef Johns blåbærclafoutis inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
