Gratinert tunfiskmornay med pasta og grønnsaker
Lær hvordan du lager en deilig gratinert tunfiskmornay med pasta, ost og grønnsaker. Perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl ukokt rotini pasta
- 1 ss smør eller margarin
- 2 ss hvetemel
- 3.6 dl melk
- 4.7 dl revet cheddarost
- 2.4 dl frosne erter
- 2.4 dl frosne maiskorn
- 2 bokser tunfisk à 200 g, drenert
- Salt
- 1.2 dl brødsmuler
Ingredienser
- 1.2 dl ukokt rotini pasta
- 1 ss smør eller margarin
- 2 ss hvetemel
- 3.6 dl melk
- 4.7 dl revet cheddarost
- 2.4 dl frosne erter
- 2.4 dl frosne maiskorn
- 2 bokser tunfisk à 200 g, drenert
- Salt
- 1.2 dl brødsmuler
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Tilsett pastaen og kok til den er mør, ca. 8 minutter. Sil av vannet.
- I mellomtiden smelter du smøret i en liten kjele over middels varme. Rør inn melet til det blir jevnt.
- Bland gradvis inn melken, slik at det ikke dannes klumper. Rør konstant til blandingen koker.
- Bland deretter inn halvparten av osten. Tilsett erter, mais og den kokte pastaen.
- Sil tunfisken, og la det være igjen litt væske for å holde den saftig. Flak tunfisken med en gaffel og rør den inn i osteblandingen.
- Hell blandingen over i en ildfast form og strø resten av osten over. Dryss brødsmuler over osten.
- Stek i forvarmet ovn i 20 minutter, til sausen bobler og osten er gyllenbrun.
Om denne retten
Gratinert tunfiskmornay med pasta og grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer ukokt rotini pasta, smør eller margarin, hvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Kok pastaen i rikelig med saltet vann og spar litt kokevannet til sausen — stivelsen hjelper sausen å feste seg.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gratinert tunfiskmornay med pasta og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gratinert tunfiskmornay med pasta og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gratinert tunfiskmornay med pasta og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Gratinert tunfiskmornay med pasta og grønnsaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gratinert tunfiskmornay med pasta og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gratinert tunfiskmornay med pasta og grønnsaker?▼
En porsjon av Gratinert tunfiskmornay med pasta og grønnsaker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
