Kremet potetsuppe med ost
Lær hvordan du lager en deilig og kremet potetsuppe med ost. Perfekt for kalde dager, enkel å lage og full av smak. Oppskrift for hele familien.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 6 ss usaltet smør
- 3.5 dl hakket løk
- 3.5 dl hakket selleri
- 9.5 dl vann
- 8 poteter, skrellet og i terninger
- 15 skiver amerikansk ost, brutt i biter
- 4 ss hvetemel
- 5.5 dl melk
- 2 ss hakket frisk persille
Ingredienser
- 6 ss usaltet smør
- 3.5 dl hakket løk
- 3.5 dl hakket selleri
- 9.5 dl vann
- 8 poteter, skrellet og i terninger
- 15 skiver amerikansk ost, brutt i biter
- 4 ss hvetemel
- 5.5 dl melk
- 2 ss hakket frisk persille
Slik gjør du:
- Smelt smøret i en stor gryte over middels varme.
- Surr løk og selleri i smøret i 5 til 10 minutter, eller til de er møre.
- Rør inn vann og poteter.
- Kok opp og la det småkoke til potetene er møre.
- Tilsett osten og rør til den er smeltet.
- I en egen liten bolle, bland mel og melk.
- Rør godt til melet er stort sett oppløst.
- Hell melkeblandingen sakte i suppen under konstant omrøring.
- Rør til suppen har tyknet, ca. 5 minutter.
- Pynt med persille før servering.
Om denne retten
Denne klassiske potetsuppen er en virkelig smakseksplosjon for ganen. Oppskriften stammer fra det amerikanske Sørstatenes tradisjonelle kjøkken, der kombinasjonen av kremet konsistens og stor, smakfull fylde har blitt elsket i generasjoner. Nå kan du lage denne hjemmelagde delikatessen selv - perfekt for en hyggelig vinterkveld sammen med familie og venner.
Tips og Varianter
- 1Velg poteter med litt fast, ikke for melen konsistens for best resultat. Bruk gjerne en blanding av ulike sorter for å få en mer kompleks smak.
- 2For en enda fyldigere suppe kan du bytte ut deler av melken med kremfløte.
- 3For en ekstra sprø og smakfull topping, dryss over sprøstekt bacon eller ristede brødterninger rett før servering.
Serveringsforslag
Denne potetsuppen passer perfekt til et glass godt, varmt brød og en frisk salat. For en komplett middag kan du også servere den sammen med et glass rødvin eller et utvalg av lokale oster.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetsuppe med ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetsuppe med ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetsuppe med ost?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetsuppe med ost er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetsuppe med ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetsuppe med ost?▼
En porsjon av Kremet potetsuppe med ost inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
