Osteboller med urter
Lær hvordan du lager deilige osteboller med urter. Perfekt som forrett eller snacks, enkel å lage og full av smak.
Foto av Hải Nguyễn på Pexels
Ingredienser
- 0.25 ts tørket oregano
- 0.25 ts salt
- 3 dl hvetemel, pluss ekstra til utbaking
- 0.25 ts bakepulver
- 115 g usaltet smør, kuttet i 1.25 cm biter, avkjølt
- 3.6 dl revet hvit cheddar eller mozzarella (170 g)
Ingredienser
- 0.25 ts tørket oregano
- 0.25 ts salt
- 3 dl hvetemel, pluss ekstra til utbaking
- 0.25 ts bakepulver
- 115 g usaltet smør, kuttet i 1.25 cm biter, avkjølt
- 3.6 dl revet hvit cheddar eller mozzarella (170 g)
Slik gjør du:
- Plasser en ovnsrist midt i ovnen. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Legg et bakepapir på et stekebrett.
- Smuldre oregano og salt i en liten bolle med hendene og sett til side.
- Bland mel, bakepulver og smør i en kjøkkenmaskin. Puls til blandingen danner en grov deig.
- Tilsett osten og 1 ss isvann. Kjør maskinen til deigen samler seg til en ball, og tilsett mer vann, 1 ts om gangen, hvis nødvendig.
- På en lett melet arbeidsflate, kjevle ut deigen til en sirkel med ca. 25 cm i diameter, ca. 0.5 cm tykk.
- Form deigen til en flat skive og dekk med plastfolie. Sett i kjøleskapet i 30 minutter.
- Strø deigen med den krydrede saltblandingen.
- Rull forsiktig inn saltet i deigen med en kjevle.
- Bruk kakeutstikkere (ca. 7.5 cm) til å stikke ut ulike former av deigen, og legg dem på det forberedte stekebrettet.
- Stek til de er puffete og gyldne, ca. 10–12 minutter.
- Overfør til en avkjølingsrist og la dem avkjøles i ca. 10 minutter.
Om denne retten
Disse luftige, osterike bollene er en deilig godbit som passer perfekt som forrett eller snacks. Med sin gyldne farge og delikat krydret smak, er de enkle å lage og vil imponere gjestene dine. Oppskriften er inspirert av klassiske smaker og er et utmerket alternativ for å servere noe litt utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Bruk kaldt smør for å få en sprø og luftig konsistens i deigen.
- 2Bytt ut hvit cheddar med parmesan eller gruyère for en ekstra smakfull variant.
- 3La deigen hvile i kjøleskapet før utrulling for å gjøre den enklere å jobbe med.
Serveringsforslag
Disse ostebollene passer utmerket til en aperitiff sammen med et glass tørr hvitvin eller et friskt, sitruspreget øl. Som tilbehør til en middag av sjømat eller lett salat, vil de løfte retten til nye høyder.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Osteboller med urter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Osteboller med urter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Osteboller med urter?▼
Total tilberedningstid for Osteboller med urter er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Osteboller med urter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Osteboller med urter?▼
En porsjon av Osteboller med urter inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
