Kremet makaroni- og kjøttdeiggrateng med ost
Lær hvordan du lager en deilig kremet makaroni- og kjøttdeiggrateng med ost, perfekt for en mettende og smakfull middag. En enkel oppskrift for hele familien.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 5.9 dl makaroni
- 225 g bearbeidet ost (som Velveeta®), i terninger
- 455 g kjøttdeig av storfe
- 1 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts løkpulver
- 1 klype salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 305 g kondensert Cheddar-ostesuppe (som Campbell's®)
- 225 g rømme
- 1.2 dl revet Parmesanost
- 0.6 dl hakket løk
- 0.6 dl melk
- 8 skiver amerikansk ost (som Kraft®)
- 225 g smørdeigskjeks (som Ritz®), knust
Ingredienser
- 5.9 dl makaroni
- 225 g bearbeidet ost (som Velveeta®), i terninger
- 455 g kjøttdeig av storfe
- 1 ts hvitløkspulver
- 0.5 ts løkpulver
- 1 klype salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 305 g kondensert Cheddar-ostesuppe (som Campbell's®)
- 225 g rømme
- 1.2 dl revet Parmesanost
- 0.6 dl hakket løk
- 0.6 dl melk
- 8 skiver amerikansk ost (som Kraft®)
- 225 g smørdeigskjeks (som Ritz®), knust
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Smør en 28x33 cm ildfast form lett med smør eller olje.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok makaroni i det kokende vannet, rør av og til, til den er kokt gjennom, men fortsatt fast i konsistensen, ca. 8 minutter. Sil av vannet. Overfør pastaen til en bolle, tilsett terninger av bearbeidet ost, og la stå til osten delvis smelter.
- Legg kjøttdeigen i en stekepanne over middels varme, bruk en sleiv til å bryte kjøttet opp, og krydre med hvitløkspulver, løkpulver, salt og svart pepper. Stek og rør til kjøttet er brunt og smuldrende, ca. 10 minutter. Sil av overflødig fett.
- Rør sammen cheddarostsuppe, rømme, parmesanost og hakket løk i en bolle. Vend forsiktig inn makaroni- og osteblandingen i suppen. Rør inn melk til alt er godt blandet. Bland inn den stekte kjøttdeigen i makaroni-blandingen og fordel den jevnt i den forberedte ildfaste formen. Topp gratengen med skiver av amerikansk ost og dryss over knuste kjeks. Dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen til gratengen bobler, ca. 20 minutter. Fjern folien og stek videre til toppen er gyllenbrun, ca. 10 minutter til.
Om denne retten
Denne makaroni- og kjøttdeiggrateng-klassikeren tar komfortmat til et nytt nivå. Oppskriften kombinerer de elskede smakene av mør kjøttdeig, smeltet ost og sprø topplag – en perfekt og koselig rett for hele familien. Retten har røtter helt tilbake til 1950-tallets amerikanske husmorkultur, og er fortsatt en favoritt hos mange den dag i dag.
Tips og Varianter
- 1- Bruk Velveeta®-ost for en ekstra kremet og smeltet konsistens i osteblandingen.
- 2- Krydre kjøttdeigen godt med hvitløkspulver og løkpulver for å forsterke de kjøttfulle smakene.
- 3- La den ferdige gratengformen stå noen minutter før servering, slik at den får stivne litt opp.
Serveringsforslag
Server denne gratengberikede komfortmaten med en frisk salat eller dampede grønnsaker for å balansere de rike smakene. Et glass kjølig hvitvin eller et glass iskaldt melk er perfekte følgesvenner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet makaroni- og kjøttdeiggrateng med ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet makaroni- og kjøttdeiggrateng med ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet makaroni- og kjøttdeiggrateng med ost?▼
Total tilberedningstid for Kremet makaroni- og kjøttdeiggrateng med ost er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet makaroni- og kjøttdeiggrateng med ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet makaroni- og kjøttdeiggrateng med ost?▼
En porsjon av Kremet makaroni- og kjøttdeiggrateng med ost inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
