Grønnkålmuffins med ost
Lær hvordan du lager smakfulle grønnkålmuffins med ost, perfekt til frokost, lunsj eller som en sunn snack. Enkel oppskrift med grønnkål og to typer ost.
Foto av İdil Çelikler på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 3,6 dl ferdig pannekakemiks
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 0,6 dl finhakket løk
- 450 g frossen hakket grønnkål, tint
- 1,6 dl melk
- 1,6 dl ricottaost
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 3,6 dl ferdig pannekakemiks
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 0,6 dl finhakket løk
- 450 g frossen hakket grønnkål, tint
- 1,6 dl melk
- 1,6 dl ricottaost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Smør en muffinsform med matlagingsspray.
- Bland pannekakemiks, mozzarellaost og løk i en stor bolle.
- Tilsett grønnkål, melk og ricottaost; bland godt.
- Fordel røren i den forberedte muffinsformen.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 20 til 25 minutter.
Om denne retten
Disse saftige og smakfulle grønnkålmuffinsene er en perfekt måte å få i seg mer grønnsaker på en kreativ og familievennlig måte. Oppskriften kombinerer den næringsrike grønnkålen med smeltende mozzarella og kremet ricottaost – et virkelig vinnerkonsept som er både sunt og digg. Tradisjonen med å inkorporere grønnkål i bakverk stammer fra det rike landbruket i mange italienske regioner, og disse muffinsene er et moderne, lekent uttrykk for dette.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk eller ferdigfrossen grønnkål for best resultat. Den frosne inneholder omtrent de samme næringsverdiene og er enklere å håndtere.
- 2For en ekstra sprø bunn, pensle muffinsformene med litt smør eller olje før du fyller dem.
- 3For en deilig kremet konsistens, sørg for at ricottaosten er romtemperert før den blandes i.
Serveringsforslag
Disse grønnkålmuffinsene passer perfekt til en næringsrik lunsj eller en lett middag, for eksempel servert sammen med en frisk salat eller en skål suppe. De er også utmerket som mellommåltid eller som del av en større koldtbord.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grønnkålmuffins med ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grønnkålmuffins med ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grønnkålmuffins med ost?▼
Total tilberedningstid for Grønnkålmuffins med ost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grønnkålmuffins med ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grønnkålmuffins med ost?▼
En porsjon av Grønnkålmuffins med ost inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
