Cheesy Kale Muffins
Lær hvordan du lager cheesy kale muffins, en smakfull og sunn litenrett perfekt til frokost eller snacks. Enkel oppskrift med grønne blader og ost.
Om denne retten
Disse saftige og smakfulle grønnkålmuffinsene er en perfekt måte å få i seg mer grønnsaker på en kreativ og familiefri måte. Oppskriften kombinerer den næringsrike og kraftige grønnkålen med smeltende mozzarella og krema ricottaost - et virkelig vinnerkonsept som er både sunn og digg. Tradisjonen for å inkorporere grønnkål i bakverk stammer fra det rike landbruket i mange italienske regioner, og disse muffinsene er et moderne, lekent uttrykk for dette.
Ingredienser
- Koking spray
- 3,6 dl ferdiglaget pannekakemiks
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 0,6 dl finhakket løk
- 1 (16 unse) pakke frossen hakket grønnkål, tint
- 1,6 dl melk
- 1,6 dl ricottaost
Ingredienser
- Koking spray
- 3,6 dl ferdiglaget pannekakemiks
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 0,6 dl finhakket løk
- 1 (16 unse) pakke frossen hakket grønnkål, tint
- 1,6 dl melk
- 1,6 dl ricottaost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Smør en muffinsform med matlagingsspray.
- 2Bland pannekakemiks, mozzarellaost og løk i en stor bolle. Tilsett grønnkål, melk og ricottaost; bland godt. Fordel røren i den forberedte muffinsformen.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 20 til 25 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk eller ferdigfrossen grønnkål for best resultat - den frosne inneholder omtrent de samme næringsverdiene og er enklere å håndtere.
- 2For en ekstra sprø bunn, pensle muffinsformene med litt smør eller olje før du fyller de.
- 3For en deilig kremete konsistens, sørg for at ricottaosten er romtemperert før den blandes i.
Serveringsforslag
Disse grønnkålmuffinsene passer perfekt til en næringsrik lunsj eller en lett middag, for eksempel servert sammen med en frisk salat eller en skål suppe. De er også utmerket som mellommåltid eller som del av en større bakeriutstilling.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheesy Kale Muffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheesy Kale Muffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheesy Kale Muffins?▼
Total tilberedningstid for Cheesy Kale Muffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheesy Kale Muffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheesy Kale Muffins?▼
En porsjon av Cheesy Kale Muffins inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
