Kremet tortellini med kjøttsaus og ost
Lær hvordan du lager kremet tortellini med kjøttsaus og ost. En enkel oppskrift som gir en smakfull og kremet rett, perfekt for hverdagsmiddagen eller spesielle anledninger.
Foto av Harry Dona på Pexels
Ingredienser
- 225 g kjøttdeig av storfe
- 225 g italiensk pølse, uten skinn
- 450 g marinara-saus (ca. 4,5 dl)
- 125 g skivede sopp, avrent
- 410 g hakkede tomater (italiensk-inspirerte), udrenert
- 250 g fersk ostetortellini
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 1,2 dl revet cheddarost
Ingredienser
- 225 g kjøttdeig av storfe
- 225 g italiensk pølse, uten skinn
- 450 g marinara-saus (ca. 4,5 dl)
- 125 g skivede sopp, avrent
- 410 g hakkede tomater (italiensk-inspirerte), udrenert
- 250 g fersk ostetortellini
- 2,4 dl revet mozzarellaost
- 1,2 dl revet cheddarost
Slik gjør du:
- Smuldre opp storfekjøtt og italiensk pølse i en stor stekepanne. Stek på middels høy varme til det er brunt. Sil av overflødig fett.
- Bland det ferdigstekte kjøttet, marinara-saus, sopp og tomater i en slow cooker. Dekk til, og kok på lav varme i 7 til 8 timer.
- Rør inn tortellini, og strø mozzarella- og cheddarost over. Dekk til igjen, og kok i ytterligere 15 minutter på lav varme, eller til tortellinien er mør.
Om denne retten
Dette er en klassisk italiensk hovedrett som forener det beste av to verdener - den fylte, kremete tortellinipastaen og den syrlige, krydrede marinara-sausen. Kombinasjonen av mørt kjøttfyll, smakfulle tomater og rik, smeltet ost skaper en uimotståelig rett som får deg til å tenke på solfylte middager i en italiensk landsby. Uansett om du serverer den til en uformell middag med venner eller som komfortmat på en regnfull kveld, vil denne kremete tortellini-retten gi deg en liten smak av Italia hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitetsostetortellini for best resultat - den vil beholde sin tekstur og fylde bedre enn frosne varianter.
- 2La sausen koke sakte i slow cookeren for å la smakene utvikle seg og bli dypere.
- 3Strø litt ekstra revet ost over retten like før servering for en knasende, gratinert topping.
Serveringsforslag
Servér den kremete italienske tortellini-retten med et dryss fersk basilikum, et stykke hvitløksbrød for å sope opp den deilige sausen, og et glass robust rødvin for å komplettere den autentiske italienske stemningen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet tortellini med kjøttsaus og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet tortellini med kjøttsaus og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet tortellini med kjøttsaus og ost?▼
Total tilberedningstid for Kremet tortellini med kjøttsaus og ost er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet tortellini med kjøttsaus og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet tortellini med kjøttsaus og ost?▼
En porsjon av Kremet tortellini med kjøttsaus og ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
