Cheesy Chili Enchiladas
Oppskrift på cheesy chili enchiladas med rikelig ost og krydret chili. Perfekt for en smakfull middag. Enkel å lage og tilfredsstiller hele familien.
Om denne retten
Disse fylte, chiligodbiter står for alt som er godt og trøstende ved meksikansk hjemmelaget mat. De rikelige lagene med smeltende ost, krydrete chili og myke, maistortiller er en sann nytelse for ganen. Denne klassiske retten er et perfekt familievalg for en koselig søndagsmiddag eller festmåltid med venner.
Ingredienser
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1 (285 gram) pakke mais tortillas
- 1 (455 gram) pakke revet Cheddarost
- 2 (540 gram) bokser chili uten bønner (for eksempel Wolf Brand®)
- 1 liten løk, hakket
- 1 (225 gram) pakke bearbeidet ost, i terninger, delt
Ingredienser
- 0,6 dl vegetabilsk olje
- 1 (285 gram) pakke mais tortillas
- 1 (455 gram) pakke revet Cheddarost
- 2 (540 gram) bokser chili uten bønner (for eksempel Wolf Brand®)
- 1 liten løk, hakket
- 1 (225 gram) pakke bearbeidet ost, i terninger, delt
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form.
- 2Varm opp olje i en liten stekepanne. Bruk tang til å dyppe tortillalefser i oljen én om gangen, og vend dem for å varme begge sider. Strø et jevnt lag med cheddarost langs midten av hver varm tortilla. Rull tortillalefsene for å innkapsle osten; legg dem med skjøten ned i den forberedte ildfaste formen.
- 3Bland chili, løk og halvparten av den processed osten i en stor bolle. Hell chiliblandingen over tortillalefsene; topp med resten av den processed osten.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til det er varmt og boblende, ca. 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ikke gå glipp av den lille ekstra sprøheten som kommer fra å deppe tortillalefsene kort i olje før fylling og steking.
- 2Liksom med enhver chili, er det viktig å smake til og justere kryddergraden etter dine personlige preferanser.
- 3For en litt sunnere variant, kan du bytte ut noe av den prosesserte osten med ekstra mager cheddarost.
Serveringsforslag
Disse enchiladas er best når de serveres varme, med et friskt salat- eller grønnsaksgarnityr som balanserer de rike, smaksrike fyllingene. En kald, kremet avokadosalsa eller frisk, limekrem er også perfekte komplement.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheesy Chili Enchiladas?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheesy Chili Enchiladas. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheesy Chili Enchiladas?▼
Total tilberedningstid for Cheesy Chili Enchiladas er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheesy Chili Enchiladas vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheesy Chili Enchiladas?▼
En porsjon av Cheesy Chili Enchiladas inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
