Cheesy Catfish
Lær hvordan du lager en deilig cheesy catfish, perfekt for en rask og smakfull middag. En enkel oppskrift for hele familien.
Om denne retten
Den syrlige og sprø katfisken i denne oppskriften er et skikkelig kosemat-funn. Fisken får en crispy, gyllenbrun panering takket være en kremet miks av revet parmesan, krydder og hvetemel. Denne klassiske amerikanske retten passer perfekt til en helgelunsj eller hyggelig middag sammen med venner.
Ingredienser
- 1. 1 egg
- 2. 1 spiseskje melk
- 3. 1,8 dl revet Parmesanost
- 4. 3 dl hvetemel
- 5. 1 1/2 teskjeer salt
- 6. 1 1/2 teskjeer malt svart pepper
- 7. 1 teskje paprika
- 8. 8 (115 gram) filéer av katfish
- 9. 0,6 dl margarin, smeltet
Ingredienser
- 1. 1 egg
- 2. 1 spiseskje melk
- 3. 1,8 dl revet Parmesanost
- 4. 3 dl hvetemel
- 5. 1 1/2 teskjeer salt
- 6. 1 1/2 teskjeer malt svart pepper
- 7. 1 teskje paprika
- 8. 8 (115 gram) filéer av katfish
- 9. 0,6 dl margarin, smeltet
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. Pisk egget sammen med melken i en middels stor bolle. I en annen bolle, bland sammen osten, melet, salt, pepper og paprika.
- 33. Dypp katfisken i egge- og melkeblandingen, deretter vend den i osteblandingen til den er dekket. Legg fisken i ett lag i bunnen av en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form. Hell over smøret som er smeltet.
- 44. Stek i 15 minutter, eller til fisken er gyllenbrun.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at fiskefilétene er godt tørkede før de dyppes i eggblandingen - da fester paneeringen seg bedre.
- 2Passer også utmerket med andre magre, hvite fisketyper som torsk eller tilapia.
- 3For en ekstra krydret variant, prøv å tilsette litt cayennepeper eller chiliflak i paneeringen.
Serveringsforslag
Serveres varm, sammen med en enkel salat eller dampede grønnsaker. En kjølig øl eller et glass frisk hvitvin er et perfekt drikkevalg til de krydrede og kremdeilige katfiskbitene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheesy Catfish?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheesy Catfish. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheesy Catfish?▼
Total tilberedningstid for Cheesy Catfish er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheesy Catfish vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheesy Catfish?▼
En porsjon av Cheesy Catfish inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
