Gratinert steinbit med parmesan
Lær hvordan du lager en deilig gratinert steinbit med parmesan, perfekt for en rask og smakfull middag. En enkel oppskrift for hele familien.
Foto av Froimar Andrea Rodriguez på Pexels
Ingredienser
- 1 egg
- 1 ss melk
- 1.8 dl revet parmesanost
- 3 dl hvetemel
- 1.5 ts salt
- 1.5 ts malt svart pepper
- 1 ts paprika
- 8 (115 g) filéer av steinbit
- 0.6 dl margarin, smeltet
Ingredienser
- 1 egg
- 1 ss melk
- 1.8 dl revet parmesanost
- 3 dl hvetemel
- 1.5 ts salt
- 1.5 ts malt svart pepper
- 1 ts paprika
- 8 (115 g) filéer av steinbit
- 0.6 dl margarin, smeltet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Pisk egget sammen med melken i en middels stor bolle.
- I en annen bolle, bland sammen osten, melet, salt, pepper og paprika.
- Dypp steinbiten i egge- og melkeblandingen.
- Vend deretter fisken i osteblandingen til den er dekket.
- Legg fisken i ett lag i bunnen av en 23x33 cm ildfast form.
- Hell over smeltet margarin.
- Stek i 15 minutter, eller til fisken er gyllenbrun.
Om denne retten
Den syrlige og sprø steinbiten i denne oppskriften er et skikkelig kosemat-funn. Fisken får en crispy, gyllenbrun panering takket være en kremet miks av revet parmesan, krydder og hvetemel. Denne klassiske amerikanske retten passer perfekt til en helgelunsj eller hyggelig middag sammen med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at fiskefilétene er godt tørkede før de dyppes i eggblandingen - da fester paneringen seg bedre.
- 2Passer også utmerket med andre magre, hvite fisketyper som torsk eller tilapia.
- 3For en ekstra krydret variant, prøv å tilsette litt cayennepepper eller chiliflak i paneringen.
Serveringsforslag
Serveres varm, sammen med en enkel salat eller dampede grønnsaker. En kjølig øl eller et glass frisk hvitvin er et perfekt drikkevalg til de krydrede og kremdeilige steinbitbitene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Gratinert steinbit med parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Gratinert steinbit med parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Gratinert steinbit med parmesan?▼
Total tilberedningstid for Gratinert steinbit med parmesan er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Gratinert steinbit med parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Gratinert steinbit med parmesan?▼
En porsjon av Gratinert steinbit med parmesan inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
