Ostefylt hvitløksbrød (Monkey Bread)
En deilig oppskrift på ostefylt hvitløksbrød, perfekt som forrett eller snacks. Enkel å lage og full av smak!
Foto av Pramod Tiwari på Pexels
Ingredienser
- 170 g usaltet smør
- 2 fedd hvitløk, knust
- 2 pakker kjøleskapsdeig av kjeks (ca. 450 g hver)
- 4.7 dl revet parmesan
- 1 kvist rosmarin, finhakket
Ingredienser
- 170 g usaltet smør
- 2 fedd hvitløk, knust
- 2 pakker kjøleskapsdeig av kjeks (ca. 450 g hver)
- 4.7 dl revet parmesan
- 1 kvist rosmarin, finhakket
Slik gjør du:
- Plasser en rist i den nederste tredjedelen av ovnen og forvarm til 175 °C.
- Legg smør og hvitløk i en middels stor mikrobølgeovnsikker bolle og varm opp i mikrobølgeovnen til smøret er smeltet. La det avkjøle litt.
- Pensle en 25 cm non-stick Bundt-form med noe av smøret for å dekke den lett.
- Del kjeksene i fire deler.
- Bland parmesan og rosmarin i en stor bolle.
- Vend kjeksbitene i det smeltede hvitløkssmøret, rull dem deretter i parmesanblandingen for å dekke lett, og legg dem i Bundt-formen.
- Strø toppen med resten av parmesanblandingen og drypp over resten av smøret.
- Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i 35 minutter.
- Fjern folien og stek videre til brødet er puffet opp og gyllent, i 10 til 15 minutter til.
- Løsne brødet fra sidene av formen med en kniv eller en avstivet slikkepott.
- Vend forsiktig formen opp ned på et serveringsfat, fjern formen og server varmt.
Om denne retten
Dette ostefylte hvitløksbrødet er noe utenom det vanlige – en smakfull blanding av det rike, nøtteaktige brødet med den smeltende, ostete overflaten. Denne uimotståelige retten er perfekt å servere som aperitiff, eller som et uvanlig, men vellykket tilbehør til en kremet pasta eller en smakrik suppe.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, mild hvitløk for best smak. Den søte, nøtteaktige smaken kommer best frem når hvitløken får tid til å mykne i smøret.
- 2Vær forsiktig så du ikke overarbeider kjeksene når du blander dem i smøret og osten, ellers kan de bli kompakte. La dem bevare litt luftighet.
- 3Skjær kjeksene i skiver, ikke biter – det gir et penere, mer ensartet mønster i brødet.
Serveringsforslag
Dette ostefylte hvitløksbrødet passer perfekt sammen med et glass krydret rødvin eller en frisk, sitrusbasert cocktail. Server det også som et uventet, men velsmakende tilbehør til en kremet pasta med urter eller en suppe med kjøttboller.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ostefylt hvitløksbrød (Monkey Bread)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ostefylt hvitløksbrød (Monkey Bread). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ostefylt hvitløksbrød (Monkey Bread)?▼
Total tilberedningstid for Ostefylt hvitløksbrød (Monkey Bread) er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ostefylt hvitløksbrød (Monkey Bread) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Ostefylt hvitløksbrød (Monkey Bread)?▼
En porsjon av Ostefylt hvitløksbrød (Monkey Bread) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
