Ingredienser
- 170 g løk, finhakket
- 85 g grønn paprika, middels terninger
- 85 g rød paprika, middels terninger
- 6 ss olje
- 900 g sjampinjong, delt i kvarte
- 900 g ribeye-biff, veldig tynt skåret
- 1 ts salt
- 2.5 dl melk
- 0.5 dl kremfløte
- 170 g myk amerikansk ost (f.eks. Velveeta)
- 85 g amerikansk ost
- 6 stk stekte butterdeigskuler, til servering
Ingredienser
- 170 g løk, finhakket
- 85 g grønn paprika, middels terninger
- 85 g rød paprika, middels terninger
- 6 ss olje
- 900 g sjampinjong, delt i kvarte
- 900 g ribeye-biff, veldig tynt skåret
- 1 ts salt
- 2.5 dl melk
- 0.5 dl kremfløte
- 170 g myk amerikansk ost (f.eks. Velveeta)
- 85 g amerikansk ost
- 6 stk stekte butterdeigskuler, til servering
Slik gjør du:
- For fyllet til cheesesteak: Surr løk og paprika i oljen til de er gjennomsiktige.
- Fjern løk og paprika fra pannen.
- Tilsett sopp i pannen og kok til de er godt brune.
- Legg løk og paprika tilbake i pannen sammen med storfekjøttet.
- Kok storfekjøttet, og hakk det opp med en tresleiv, til det er gjennomstekt.
- Krydre med salt, fjern fra varmen og spre det ut på et bakepapir for avkjøling.
- For cheesesteak-sausen: Bland melk og fløte og la det småkoke.
- Rør inn ostene til de er helt smeltet og godt blandet.
- Sett til side til bruk.
- Til servering: Varm opp 225 g av storfekjøtt- og grønnsaksblandingen i en stekepanne.
- Tilsett 115 g av sausen og la det småkoke.
- Kok til det er gjennomvarmt og sausen har begynt å redusere.
- Når det er varmt, hell det over i skåler og topp med skiver av stekt butterdeig.
Om denne retten
Denne cheesesteak-gryten er en fantastisk kombinasjon av amerikansk biff-tradisjon og nordisk komfort. De tynne, møre skivene av ribeye-biff, den kremete ostebaserte sausen og de sprø butterdeigskulene skaper en uimotståelig kombinasjon av smaker og teksturer. Oppskriften er et resultat av en kreativ sammenblanding av to kulinariske kulturer, noe som gjør denne retten til en særegen delikatesse.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en sterk, moden amerikansk ost for å få den beste, smaksrike konsistensen på sausen.
- 2For den perfekte kjevling av kjøttet, legg det på et bakepapir og kjør over med en tung gryte eller kasserolle.
- 3Stek butterdeigskulene etter anvisning på pakken for å få dem ekstra sprø på utsiden.
Serveringsforslag
Denne gryteretten passer utmerket til å servere sammen med en frisk, grønn salat med balsamicodressing. Velg også gjerne et godt, fyldig øl som drikke for å komplettere de kraftige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheesesteak-gryte med butterdeig?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheesesteak-gryte med butterdeig. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheesesteak-gryte med butterdeig?▼
Total tilberedningstid for Cheesesteak-gryte med butterdeig er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheesesteak-gryte med butterdeig vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheesesteak-gryte med butterdeig?▼
En porsjon av Cheesesteak-gryte med butterdeig inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
