Ostekake-lollipops
Oppskrift på ostekake-lollipops – perfekte små søtsaker for enhver anledning. Enkel å lage, smakfull og dekorativ. Prøv den i dag!
Foto av Julia Filirovska på Pexels
Ingredienser
- 1360 g kremost
- 680 g sukker
- 55 g maisstivelse
- 340 g rømme
- 6 egg
Ingredienser
- 1360 g kremost
- 680 g sukker
- 55 g maisstivelse
- 340 g rømme
- 6 egg
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 135 °C.
- Plasser kremosten i en bolle til en elektrisk mikser og bland på lav hastighet til den er kremaktig. Tilsett de resterende ingrediensene én etter én i den rekkefølgen som er oppgitt, og sørg for å blande godt og skrape sidene av bollen etter hver tilsetning.
- Når alle ingrediensene er godt blandet, kan en smakstilsetning tilsettes i ostekaken (f.eks. 500 g mangopuré, annen type puré, eller biter av for eksempel kokos).
- Legg et bakepapir i en halvarkpanne og hell blandingen i pannen. Stek i ovnen til den har stivnet (den skal ikke få farge).
- Avkjøl ostekaken helt.
- Sett deretter pannen i fryseren til den er frossen og hard.
- Når den er frossen og hard, tas den ut av fryseren og kuttes i firkanter (eller andre former).
- Stikk hver bit med en tynn bambuspinne.
Om denne retten
Ostekake-lollipops er en middels krevende oppskrift i kategorien dessert som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer kremost, sukker, maisstivelse og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
En deilig avslutning på måltidet! Kan forberedes på forhånd for stressfri servering.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 3For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ostekake-lollipops?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ostekake-lollipops. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ostekake-lollipops?▼
Total tilberedningstid for Ostekake-lollipops er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ostekake-lollipops vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Ostekake-lollipops?▼
En porsjon av Ostekake-lollipops inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Artisjokk- og olivenoljekake med kiwifryll og kremfrosting
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
