Cheesecake-brownies
Lær hvordan du lager deilige ostekake brownies med denne enkle oppskriften. Perfekt som dessert eller søt snacks for enhver anledning.
Om denne retten
Disse deilige cheesecake-browniesene tar det beste fra to verdener og forener dem på mesterlig vis. Den mørke, intense sjokoladen møter den kremet og litt søte ostekaken, krydret med en snert av cayennepeppar. Resultatet er en deilig dessert som passer perfekt til alle anledninger, fra søte kvelder hjemme med familien til festlige sammenkomster med venner.
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 48 gram mørk sjokolade, hakket
- 1,2 dl kakaopulver
- 2,4 dl sukker
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt, pluss 1 teskje
- 1,6 dl hvetemel
- En klype cayennepepper
- 225 gram kremost
- 0,8 dl sukker
- 1 eggeplomme
Ingredienser
- 1,2 dl smør
- 48 gram mørk sjokolade, hakket
- 1,2 dl kakaopulver
- 2,4 dl sukker
- 2 egg
- 1 teskje vaniljeekstrakt, pluss 1 teskje
- 1,6 dl hvetemel
- En klype cayennepepper
- 225 gram kremost
- 0,8 dl sukker
- 1 eggeplomme
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 2I en liten kjele over lav varme smelter du smør, sjokolade og kakaopulver. Overfør til en stor bolle. Tilsett sukker, egg, 1 teskje vanilje, mel og cayennepepper. Bruk en håndholdt elektrisk mikser og pisk til det er godt blandet.
- 3Fordel røren i en smurt og melet 20x20 cm stor form.
- 4I en middels stor bolle blander du kremost, sukker, eggeplomme og 1 teskje vanilje, og pisker til det er godt blandet.
- 5Små klatter av osteblandingen legges oppå røren i formen.
- 6Stek i 35 minutter. Ta ut av ovnen og avkjøl før du skjærer i dem.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret og sjokoladen smelter sakte over lav varme for å unngå at sjokoladen brenner.
- 2Det er viktig å ikke overbake browniesene, da de skal ha en deilig myk og kremete konsistens i midten. Hold øye med dem mot slutten av steketiden.
- 3For en enda mer intens sjokoladesmak, kan du bytte ut litt av hvetemel med ekstra kakaopulver.
Serveringsforslag
Disse cheesecake-browniesene er perfekte å servere som dessert sammen med en god kopp kaffe eller te. De passer også utmerket som et søtt mellommåltid med et glass kald melk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheesecake-brownies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheesecake-brownies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheesecake-brownies?▼
Total tilberedningstid for Cheesecake-brownies er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheesecake-brownies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheesecake-brownies?▼
En porsjon av Cheesecake-brownies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
