Oppskrift på ostekakekuler med sjokoladetrekk og topping

Ingredienser

12porsjoner

0.5 rester av en 23 cm ostekake, avkjølt

225 g sjokolade, smeltet (f.eks. sjokoladekaramell)

1.5 ts vegetabilsk olje

0.6 dl finhakket sjokoladebelagt peanøttsmørgodteri (f.eks. Reese's Pieces)

0.6 dl finhakket sjokoladekledd godteri (f.eks. M&Ms)

0.6 dl finhakkede saltede peanøtter

0.6 dl knust toffee-krokant

Ingredienser

12porsjoner

0.5 rester av en 23 cm ostekake, avkjølt

225 g sjokolade, smeltet (f.eks. sjokoladekaramell)

1.5 ts vegetabilsk olje

0.6 dl finhakket sjokoladebelagt peanøttsmørgodteri (f.eks. Reese's Pieces)

0.6 dl finhakket sjokoladekledd godteri (f.eks. M&Ms)

0.6 dl finhakkede saltede peanøtter

0.6 dl knust toffee-krokant

Slik gjør du:

Spesialutstyr: lollipoppinner.

Bruk en liten iskuleskje eller en rund spiseskje for å forme baller av den resterende ostekaken. Rull dem i hendene for å gjøre dem jevnere. Legg dem på et bakepapirkledd stekebrett, og stikk en lollipoppinn i toppen av hver. Klem ostekaken rundt basen av hver lollipoppinn for å sikre at den sitter fast. Sett dem i fryseren i en hel time.

Lag et vannbad ved å koke opp en middels stor kjele med vann til det småkoker. Plasser en liten bolle over kjelen, og pass på at bunnen ikke berører vannet. Ha sjokoladen i bollen og rør til den er glatt og smeltet. Rør inn vegetabilsk olje til det er jevnt.

Dypp raskt ostekakeballene i den smeltede sjokoladen og snurr dem for å dekke. Du kan trenge en kniv for å hjelpe til med å dekke ballene. Strø over hakket godteri, peanøtter eller toffee-krokant på ostekakeballene før sjokoladen stivner, og legg dem tilbake på stekebrettet. Sett dem i kjøleskapet i ca. 5 minutter for å stivne.

Om denne retten

Disse ostekakekulene er en genial måte å omfavne den klassiske ostekaken på en utrolig delikat og spennende måte. Kombinasjonen av den kremete ostekaken, den rike smeltede sjokoladen og de sprø, salte innleggene skaper en uimotståelig og uventet dessert som garantert vil imponere gjestene dine. Enten du serverer dem på fester, bursdager eller bare som en liten sjokoladelengsel, vil disse ostekakekulene bli en favoritt.

Tips og Varianter

1Bruk en iskrem-skje for å forme kulene jevnere og sørg for at de er godt fastsatt rundt ispinnene før du fryser dem.

2For en enda rikere sjokoladeopplevelse, prøv å bruke mørk sjokolade i stedet for melkesjokolade.

3Rør inn litt salt i den smeltede sjokoladen for å balansere søtheten og fremheve smakene.

Serveringsforslag

Disse ostekakekulene passer perfekt sammen med en kopp sterk, kremet kaffe eller en liten shot med en krydret likør som Baileys. Servér dem gjerne sammen med noen bær, for eksempel friske bringebær eller blåbær, for en frisk og spennende kontrast.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Ostekakekuler med sjokoladetrekk?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ostekakekuler med sjokoladetrekk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Ostekakekuler med sjokoladetrekk?▼

Total tilberedningstid for Ostekakekuler med sjokoladetrekk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Ostekakekuler med sjokoladetrekk vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Ostekakekuler med sjokoladetrekk?▼

En porsjon av Ostekakekuler med sjokoladetrekk inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.