Ingredienser
- 2,2 kg benfri og skinnfri kyllinglår
- 340 g smuldret rå svinechorizo
- 4 store grønne paprika, renset og hakket
- 2 store gule løk, hakket
- 2 serranoskiver, renset og hakket
- 1 stor boks kyllingkraft
- 1 flaske mørkt øl
- 2 ss salt
- 2 ss nykvernet svart pepper
- 1 (560 g) boks med utsteinede grønne oliven
- 14,2 dl langkornet ris
Ingredienser
- 2,2 kg benfri og skinnfri kyllinglår
- 340 g smuldret rå svinechorizo
- 4 store grønne paprika, renset og hakket
- 2 store gule løk, hakket
- 2 serranoskiver, renset og hakket
- 1 stor boks kyllingkraft
- 1 flaske mørkt øl
- 2 ss salt
- 2 ss nykvernet svart pepper
- 1 (560 g) boks med utsteinede grønne oliven
- 14,2 dl langkornet ris
Slik gjør du:
- Brun kyllingen i en stor stekepanne over middels varme.
- Tilsett chorizoen og la det koke til det er fast, omtrent 15 minutter.
- Rør inn paprika, løk og serranos. La det koke til grønnsakene er møre.
- Tilsett kyllingkraften i en riskoker sammen med ølet, salt, pepper og oliven med lake.
- Rør inn kyllingbitene og risen.
- Sett riskokeren til damp i 25 minutter.
- Server og nyt.
Om denne retten
Kylling og chorizo med ris og grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer benfri og skinnfri kyllinglår, smuldret rå svinechorizo, store grønne paprika, renset og hakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling og chorizo med ris og grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling og chorizo med ris og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling og chorizo med ris og grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kylling og chorizo med ris og grønnsaker er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling og chorizo med ris og grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling og chorizo med ris og grønnsaker?▼
En porsjon av Kylling og chorizo med ris og grønnsaker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
