Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 1 stor løk
- 450 g poteter (kokefaste)
- 0.5 dl hvetemel
- 4 dl vann
- 3.5 dl kyllingbuljong
- 0.5 dl tørr hvitvin
- 225 g revet skarp cheddar
- 2 ss hakket frisk gressløk
Ingredienser
- 4 skiver bacon
- 1 stor løk
- 450 g poteter (kokefaste)
- 0.5 dl hvetemel
- 4 dl vann
- 3.5 dl kyllingbuljong
- 0.5 dl tørr hvitvin
- 225 g revet skarp cheddar
- 2 ss hakket frisk gressløk
Slik gjør du:
- Hakk bacon og stek det i en stor, tykkbunnet kjele over moderat varme. Rør av og til til baconet er sprøtt.
- Overfør baconet med en hullsleiv til tørkepapir for å renne av, og la fettet bli igjen i kjelen.
- Hakk løk. Skrell poteter og kutt dem i 1.5 cm terninger.
- Stek løken i baconfettet over moderat varme, rør av og til, til den er myk.
- I et målebeger, rør sammen mel og vann. Tilsett dette i kjelen sammen med løk, poteter og buljong.
- La det småkoke i ca. 5 minutter, eller til potetene er akkurat møre.
- Tilsett hvitvin og la det småkoke i 1 minutt.
- Skru ned varmen til lav og rør gradvis inn revet cheddar. Ikke la suppen koke opp etter at osten er tilsatt.
- Fordel suppen i 4 boller og dryss over sprøstekt bacon og hakket gressløk.
Om denne retten
Denne utrolige potetsuppen er en smakfull hyllest til god, hjemmelaget mat. Kombinasjonen av sprøtt bacon, kremet cheddar og smaksfulle poteter gir en uforglemmelig gastronomisk opplevelse. Oppskriften er inspirert av tradisjonelle potetsupper, med en moderne vri som løfter den til nye høyder.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en kokefast potetsort for best resultat, slik at potetene holder formen.
- 2For ekstra fylde kan du tilsette en klatt fløte eller rømme like før servering.
- 3Dryss litt fersk, finhakket persille over suppen for å fremheve de friske smakene.
Serveringsforslag
Denne cheddarpotetsuppen er en fantastisk hovedrett som vil friste enhver gjest. Server den gjerne sammen med sprøstekt, krydret brød eller foccacia for å nyte de deilige kontrastene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet cheddarpotetsuppe med sprøstekt bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet cheddarpotetsuppe med sprøstekt bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet cheddarpotetsuppe med sprøstekt bacon?▼
Total tilberedningstid for Kremet cheddarpotetsuppe med sprøstekt bacon er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet cheddarpotetsuppe med sprøstekt bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet cheddarpotetsuppe med sprøstekt bacon?▼
En porsjon av Kremet cheddarpotetsuppe med sprøstekt bacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
