Cheddar- og vårløk-dropboller
Lær hvordan du lager deilige cheddar- og vårløkdropboller. En enkel oppskrift perfekt som tilbehør eller forrett, med sprø skorpe og smakfull ost og vårløk.
Om denne retten
Disse luftige og smaksrike cheddar- og vårløkdropbollene er en klassisk og populær bakst som passer perfekt som tilbehør eller forrett. Oppskriften er enkel å lage, men resulterer i boller med sprø skorpe og en deilig smak av ost og friske vårløk.
Ingredienser
- 5,3 dl hvetemel
- 2 1/2 teskjeer bakepulver
- 2 teskjeer sukker
- 3/4 teskje natron
- 1 teskje salt
- 6 spiseskjeer (3/4 av en stang) kald, usaltet smør, kuttet i 1/2-tommers terninger
- 170 gram cheddarost, grovt revet (3,6 dl)
- 3 vårløk, finhakket
- 2,4 dl kulturmesskaket kulturmelk, godt rystet
Ingredienser
- 5,3 dl hvetemel
- 2 1/2 teskjeer bakepulver
- 2 teskjeer sukker
- 3/4 teskje natron
- 1 teskje salt
- 6 spiseskjeer (3/4 av en stang) kald, usaltet smør, kuttet i 1/2-tommers terninger
- 170 gram cheddarost, grovt revet (3,6 dl)
- 3 vårløk, finhakket
- 2,4 dl kulturmesskaket kulturmelk, godt rystet
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- 2Visp sammen mel, bakepulver, sukker, natron og salt i en bolle, og bland deretter inn smør med fingertuppene til blandingen ligner grovt mel. Rør inn cheddar og vårløk. Tilsett kulturmelk og rør til det akkurat er blandet.
- 3Sett deigen i 12 like store klatter med omtrent 5 cm mellomrom på et smurt stekebrett. Stek midt i ovnen til de er gylne, ca. 18 til 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er ordentlig kaldt før du blander det inn i deigen for å få en mykere og mer kul konsistens.
- 2Du kan bytte ut cheddarosten med annen fast, smakfull ost, som Parmesan eller Gruyère.
- 3Sprøsteken scoringen på toppen av bollene kan forsterkes ved å pensle dem med litt oppvispt egg eller melk før steking.
Serveringsforslag
Disse deilige bollene passer utmerket til å servert varme sammen med supper, gryteretter eller som tilbehør til grillretter. De kan også være en god start på et middagsselskap, servert som en elegant forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheddar- og vårløk-dropboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheddar- og vårløk-dropboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheddar- og vårløk-dropboller?▼
Total tilberedningstid for Cheddar- og vårløk-dropboller er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheddar- og vårløk-dropboller vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Cheddar- og vårløk-dropboller?▼
En porsjon av Cheddar- og vårløk-dropboller inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
