Ingredienser
- 5.3 dl hvetemel
- 2.5 ts bakepulver
- 2 ts sukker
- 0.75 ts natron
- 1 ts salt
- 6 ss (90 g) kaldt, usaltet smør, kuttet i 1.5 cm terninger
- 170 g cheddarost, grovt revet
- 3 stk vårløk, finhakket
- 2.4 dl kulturmelk, godt ristet
Ingredienser
- 5.3 dl hvetemel
- 2.5 ts bakepulver
- 2 ts sukker
- 0.75 ts natron
- 1 ts salt
- 6 ss (90 g) kaldt, usaltet smør, kuttet i 1.5 cm terninger
- 170 g cheddarost, grovt revet
- 3 stk vårløk, finhakket
- 2.4 dl kulturmelk, godt ristet
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 230 grader Celsius.
- Visp sammen mel, bakepulver, sukker, natron og salt i en bolle.
- Bland deretter inn smør med fingertuppene til blandingen ligner grovt mel.
- Rør inn cheddar og vårløk.
- Tilsett kulturmelk og rør til det akkurat er blandet.
- Sett deigen i 12 like store klatter med omtrent 5 cm mellomrom på et smurt stekebrett.
- Stek midt i ovnen til de er gylne, ca. 18 til 20 minutter.
Om denne retten
Disse luftige og smaksrike cheddar- og vårløkbollene er en klassisk og populær bakst som passer perfekt som tilbehør eller forrett. Oppskriften er enkel å lage, men resulterer i boller med sprø skorpe og en deilig smak av ost og friske vårløk.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at smøret er ordentlig kaldt før du blander det inn i deigen for å få en mykere og mer luftig konsistens.
- 2Du kan bytte ut cheddarosten med annen fast, smakfull ost, som parmesan eller Gruyère.
- 3Den sprøstekte skorpen på toppen av bollene kan forsterkes ved å pensle dem med litt oppvispet egg eller melk før steking.
Serveringsforslag
Disse deilige bollene passer utmerket til å serveres varme sammen med supper, gryteretter eller som tilbehør til grillretter. De kan også være en god start på et middagsselskap, servert som en elegant forrett.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheddar- og vårløkboller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheddar- og vårløkboller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheddar- og vårløkboller?▼
Total tilberedningstid for Cheddar- og vårløkboller er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheddar- og vårløkboller vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Cheddar- og vårløkboller?▼
En porsjon av Cheddar- og vårløkboller inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
