Cheddar Ham Chowder
Lær hvordan du lager en deilig cheddar skinke suppe. En varm og velsmakende suppe perfekt for kalde dager. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Å forberede denne tradisjonelle amerikanske chowderen med cheddar og skinke er som å ta et tilbakeblikk i tid. Dens rike, kremete tekstur og den herlige kombinasjonen av saltete kjøttstykker, smakfulle grønnsaker og smeltet ost gjør den til en virkelig trøstende og komfortabel rett.
Ingredienser
- 4,7 dl vann
- 4,7 dl skrelte og terningkuttede poteter
- 1,2 dl hakket løk
- 2 fedd hvitløk, hakket
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl hvetemel
- 4,7 dl 1 % melk
- 1 (225 gram) pakke lett kremost
- 2,4 dl revet sterk Cheddar-ost
- 1 (425 gram) boks mais
- 3,6 dl terningkuttet, fullt kokt skinke
Ingredienser
- 4,7 dl vann
- 4,7 dl skrelte og terningkuttede poteter
- 1,2 dl hakket løk
- 2 fedd hvitløk, hakket
- salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 0,6 dl smør
- 0,6 dl hvetemel
- 4,7 dl 1 % melk
- 1 (225 gram) pakke lett kremost
- 2,4 dl revet sterk Cheddar-ost
- 1 (425 gram) boks mais
- 3,6 dl terningkuttet, fullt kokt skinke
Fremgangsmåte
- 1Kok opp vann, poteter, løk, hvitløk, salt og pepper i en stor kjele. Skru ned varmen, dekk til med lokk, og la det småkoke til grønnsakene er akkurat møre, ca. 8 til 10 minutter. Ta kjelen av varmen.
- 2Smelt smør i en annen stor kjele over middels varme. Rør inn melet i det smeltede smøret til det blir jevnt. Rør gradvis inn melken i smør- og melblandingen; kok opp. Skru ned varmen og la det småkoke under stadig omrøring til det tykner, ca. 2 minutter.
- 3Rør inn kremost og cheddarost i melkeblandingen til det er smeltet. Hell potetblandingen, inklusive væsken, i melk- og osteblandingen; tilsett mais og skinke. La det koke, og rør av og til, til suppen er gjennomvarm, ytterligere 10 til 15 minutter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å koke potetene akkurat møre slik at de ikke blir for myke.\nBruk en god kvalitets cheddarost for å få den riktige, smeltende konsistensen.\nLa suppen småkoke en liten stund etter at all ingrediensene er blandet sammen slik at smakene virkelig får utvikle seg.
Serveringsforslag
Den klassiske chowderen serveres best med nydelig, ferskt brød som kan brukes til å dyppe opp den deilige sausen. En frisk salat med sitrusdressing kan også være et perfekt tilbehør for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheddar Ham Chowder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheddar Ham Chowder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheddar Ham Chowder?▼
Total tilberedningstid for Cheddar Ham Chowder er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheddar Ham Chowder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheddar Ham Chowder?▼
En porsjon av Cheddar Ham Chowder inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
