Kremet cheddar- og skinkesuppe
Lær hvordan du lager en deilig, kremet cheddar- og skinkesuppe. En varm og velsmakende suppe perfekt for kalde dager, enkel å lage og full av smak!
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 4.7 dl skrelte og terningkuttede poteter
- 1.2 dl hakket løk
- 2 fedd hvitløk, hakket
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 0.6 dl smør
- 0.6 dl hvetemel
- 4.7 dl lettmelk (1 %)
- 1 (225 g) pakke lett kremost
- 2.4 dl revet sterk cheddarost
- 1 (425 g) boks mais
- 3.6 dl terningkuttet, ferdigkokt skinke
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 4.7 dl skrelte og terningkuttede poteter
- 1.2 dl hakket løk
- 2 fedd hvitløk, hakket
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 0.6 dl smør
- 0.6 dl hvetemel
- 4.7 dl lettmelk (1 %)
- 1 (225 g) pakke lett kremost
- 2.4 dl revet sterk cheddarost
- 1 (425 g) boks mais
- 3.6 dl terningkuttet, ferdigkokt skinke
Slik gjør du:
- Kok opp vann, poteter, løk, hvitløk, salt og pepper i en stor kjele.
- Skru ned varmen, dekk til med lokk, og la det småkoke til grønnsakene er akkurat møre, ca. 8 til 10 minutter.
- Ta kjelen av varmen.
- Smelt smør i en annen stor kjele over middels varme.
- Rør inn melet i det smeltede smøret til det blir jevnt.
- Rør gradvis inn melken i smør- og melblandingen; kok opp.
- Skru ned varmen og la det småkoke under stadig omrøring til det tykner, ca. 2 minutter.
- Rør inn kremost og cheddarost i melkeblandingen til det er smeltet.
- Hell potetblandingen, inkludert væsken, i melk- og osteblandingen.
- Tilsett mais og skinke.
- La det koke, og rør av og til, til suppen er gjennomvarm, ytterligere 10 til 15 minutter.
Om denne retten
Å forberede denne tradisjonelle amerikanske chowderen med cheddar og skinke er som å ta et tilbakeblikk i tid. Dens rike, kremete tekstur og den herlige kombinasjonen av saltet skinke, smakfulle grønnsaker og smeltet ost gjør den til en virkelig trøstende og komfortabel rett.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å koke potetene akkurat møre slik at de ikke blir for myke.
- 2Bruk en god kvalitets cheddarost for å få den riktige, smeltende konsistensen.
- 3La suppen småkoke en liten stund etter at alle ingrediensene er blandet sammen slik at smakene virkelig får utvikle seg.
Serveringsforslag
Den klassiske chowderen serveres best med nydelig, ferskt brød som kan brukes til å dyppe opp den deilige suppen. En frisk salat med sitrusdressing kan også være et perfekt tilbehør for å balansere de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet cheddar- og skinkesuppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet cheddar- og skinkesuppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet cheddar- og skinkesuppe?▼
Total tilberedningstid for Kremet cheddar- og skinkesuppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet cheddar- og skinkesuppe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet cheddar- og skinkesuppe?▼
En porsjon av Kremet cheddar- og skinkesuppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
