Cheddar- og dillkornbrød
Lær hvordan du lager deilig cheddar- og dillkornbrød med denne enkle oppskriften. Perfekt som tilbehør til middagen eller som en smakfull frokost.
Foto av Alejandro JV på Pexels
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 2.4 dl maismel (gul)
- 0.6 dl sukker
- 2 ss bakepulver
- 2 ts salt
- 4.7 dl melk
- 3 store egg, lett pisket
- 225 g usaltet smør, smeltet, pluss litt ekstra til å smøre formen
- 225 g modnet, ekstra skarp Cheddar, revet, delt
- 2.4 dl finhakket fersk dill
Ingredienser
- 7.1 dl hvetemel
- 2.4 dl maismel (gul)
- 0.6 dl sukker
- 2 ss bakepulver
- 2 ts salt
- 4.7 dl melk
- 3 store egg, lett pisket
- 225 g usaltet smør, smeltet, pluss litt ekstra til å smøre formen
- 225 g modnet, ekstra skarp Cheddar, revet, delt
- 2.4 dl finhakket fersk dill
Slik gjør du:
- Bland hvetemel, maismel, sukker, bakepulver og salt i en stor bolle.
- I en separat bolle blander du melk, egg og smeltet smør.
- Med en tresleiv rører du de våte ingrediensene inn i de tørre, til de fleste klumpene er løst opp. Ikke overbland!
- Bland inn 2 dl av den revne Cheddar-osten og all dill.
- La røren stå i romtemperatur i 20 minutter.
- I mellomtiden forvarmer du ovnen til 175 grader Celsius.
- Smør en bakeform på 23 x 33 x 5 cm.
- Hell røren i den forberedte formen, jevn ut overflaten.
- Strø resten av den revne Cheddar-osten over.
- Stek i 30 til 35 minutter, eller til en kakepinne kommer ut ren.
- La avkjøle og skjær i store firkanter.
- Server varm eller romtemperert.
Om denne retten
Dette smakfulle cheddar- og dillkornbrødet er en klassisk amerikansk bakeoppskrift med en frisk vri. Kombinasjonen av moden Cheddar og frisk dill gir et fyldig og velbalansert brød som egner seg perfekt til alt fra søndagsfrokost til lunsjbuffet. Oppskriften gir et saftig, smaksrikt resultat som garantert vil imponere både deg og gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ekstra skarp Cheddar for en kraftigere smak.
- 2La gjerne brødet hvile i 20 minutter før du heller røren i formen – det kan bidra til en bedre tekstur.
- 3For et sprøere resultat, pensle toppen av brødet med litt smeltet smør rett før steking.
Serveringsforslag
Dette cheddar- og dillkornbrødet passer utmerket til en klassisk amerikansk frokost med egg, bacon og tomat. Det er også deilig som mellommåltid sammen med en kremet suppe eller en frisk salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheddar- og dillkornbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheddar- og dillkornbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheddar- og dillkornbrød?▼
Total tilberedningstid for Cheddar- og dillkornbrød er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheddar- og dillkornbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheddar- og dillkornbrød?▼
En porsjon av Cheddar- og dillkornbrød inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
