Cheddar BBQ kjøttdeigsmuffins
Lær hvordan du lager deilige cheddar bbq meatloaf muffins. Perfekt til middagen eller som matpakke. En enkel oppskrift som alle vil elske!
Om denne retten
Cheddar BBQ kjøttdeigsmuffins er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer melk, naturell tørrbrødsmuler, kjøttdeig (storfe, svin og kalv) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 0,8 dl melk
- 1,2 dl naturell tørrbrødsmuler
- 900 gram kjøttdeig (storfe, svin og kalv)
- 3 dl revet Cheddarost (ca. 140 gram)
- 1,2 dl barbecuesaus
- 1 teskje kosher-salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 4 små grønne løk, finhakket (ca. 0,8 dl)
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 stort egg
- Serveringsforslag: potetmos og en grønn salat
Ingredienser
- 0,8 dl melk
- 1,2 dl naturell tørrbrødsmuler
- 900 gram kjøttdeig (storfe, svin og kalv)
- 3 dl revet Cheddarost (ca. 140 gram)
- 1,2 dl barbecuesaus
- 1 teskje kosher-salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 4 små grønne løk, finhakket (ca. 0,8 dl)
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 stort egg
- Serveringsforslag: potetmos og en grønn salat
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Hell melken over brødsmulene i en stor bolle og rør om for å blande. Tilsett kjøttdeigen, 1 kopp av osten, 1/4 kopp av BBQ-sausen, salt, pepper, grønn løk, hvitløk og egg, og bland med hendene til det akkurat er godt blandet.
- 2Fordel og form blandingen til 6 baller og plasser dem i en non-stick muffinsform med 6 former. Sett muffinsformen på et stekebrett med kant, og pensle resten av BBQ-sausen på toppen av kjøttet.
- 3Stek i 40 minutter, og snu på stekebrettet halvveis gjennom steketiden. Strø over resten av osten. Fortsett å steke til kjøttdeigemuffinsene er gjennomstekt med en kjernetemperatur på 75 grader Celsius, omtrent 5 minutter til; muffinsene i midten kan trenge litt lengre tid for å bli ferdige. La dem avkjøle i 5 minutter i formen.
- 4Anrett på et serveringsfat og server med potetmos og en grønn salat.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheddar BBQ kjøttdeigsmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheddar BBQ kjøttdeigsmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheddar BBQ kjøttdeigsmuffins?▼
Total tilberedningstid for Cheddar BBQ kjøttdeigsmuffins er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheddar BBQ kjøttdeigsmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheddar BBQ kjøttdeigsmuffins?▼
En porsjon av Cheddar BBQ kjøttdeigsmuffins inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
