Kjøttdeigmuffins med cheddar og BBQ-saus
Lær hvordan du lager deilige kjøttdeigmuffins med cheddar og BBQ-saus. Perfekt til middagen eller som matpakke. En enkel oppskrift som alle vil elske!
Ingredienser
- 0.8 dl melk
- 1.2 dl tørre brødsmuler
- 900 g kjøttdeig (storfe, svin og kalv)
- 3 dl revet cheddarost (ca. 140 g)
- 1.2 dl barbecuesaus
- 1 ts kosher-salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 4 små vårløk, finhakket (ca. 0.8 dl)
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 stort egg
Ingredienser
- 0.8 dl melk
- 1.2 dl tørre brødsmuler
- 900 g kjøttdeig (storfe, svin og kalv)
- 3 dl revet cheddarost (ca. 140 g)
- 1.2 dl barbecuesaus
- 1 ts kosher-salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 4 små vårløk, finhakket (ca. 0.8 dl)
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 stort egg
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Hell melken over brødsmulene i en stor bolle og rør om for å blande.
- Tilsett kjøttdeigen, 2.4 dl av osten, 0.6 dl av BBQ-sausen, salt, pepper, vårløk, hvitløk og egg. Bland med hendene til det akkurat er godt blandet.
- Fordel og form blandingen til 6 baller og plasser dem i en non-stick muffinsform med 6 former.
- Sett muffinsformen på et stekebrett med kant, og pensle resten av BBQ-sausen på toppen av kjøttet.
- Stek i 25 minutter, og snu på stekebrettet halvveis gjennom steketiden.
- Strø over resten av osten.
- Fortsett å steke til kjøttdeigmuffinsene er gjennomstekt med en kjernetemperatur på 75 °C, omtrent 5 minutter til; muffinsene i midten kan trenge litt lengre tid for å bli ferdige.
- La dem avkjøle i 5 minutter i formen.
- Anrett på et serveringsfat og server.
Om denne retten
Kjøttdeigmuffins med cheddar og BBQ-saus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 40 minutter. Hovedingrediensene inkluderer melk, tørre brødsmuler, kjøttdeig (storfe, svin og kalv) og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 6 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kjøttdeigmuffins med cheddar og BBQ-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kjøttdeigmuffins med cheddar og BBQ-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kjøttdeigmuffins med cheddar og BBQ-saus?▼
Total tilberedningstid for Kjøttdeigmuffins med cheddar og BBQ-saus er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kjøttdeigmuffins med cheddar og BBQ-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kjøttdeigmuffins med cheddar og BBQ-saus?▼
En porsjon av Kjøttdeigmuffins med cheddar og BBQ-saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
