Cheddar bacon hamburgere med pepperrot
Lær hvordan du lager saftige cheddar bacon hamburgere med en skarp horseradish-saus. Perfekt for sommergrilling eller helgekos.
Om denne retten
Disse hjemmelagde cheddar bacon-burgerne er en sann festmat som bringer sammen det beste av norsk og amerikansk tradisjon. Punchlingen av horseradish gir en deilig, kremet og litt krydret kontrast til den saftige, røkte baconen og den mørke, intense cheddarosten. Perfekt å servere for venner og familie en sommerkveld på terrassen!
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1,2 dl revet Cheddar-ost
- 3. 1,2 dl baconbiter
- 4. 2 spiseskjeer ferdiglaget horseradish
- 5. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1/2 teskje malt svart pepper
- 8. 4 hamburgerbrød
Ingredienser
- 1. 455 gram kjøttdeig av storfe
- 2. 1,2 dl revet Cheddar-ost
- 3. 1,2 dl baconbiter
- 4. 2 spiseskjeer ferdiglaget horseradish
- 5. 1/2 teskje hvitløkspulver
- 6. 1/2 teskje salt
- 7. 1/2 teskje malt svart pepper
- 8. 4 hamburgerbrød
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm en utendørsgrill til middels høy varme og pensle risten lett med olje.
- 22. Bland hakket storfekjøtt, Cheddarost, baconbiter, horseradish, hvitløkspulver, salt og pepper i en stor bolle. Del storfekjøttet i fire like deler og form til burgere.
- 33. Grill på den forvarmede grillen til burgerne ikke lenger er rosa i midten, ca. 5 til 7 minutter på hver side. En øyeblikksmåler som settes inn i midten bør vise minst 70°C for gjennomstekt.
- 44. Server burgerne med hamburgerbrød.
Tips og Varianter
- 1Bland kjøttdeigen forsiktig for å unngå at den blir for fast - da blir burgerne tørre.
- 2Bruk ferdig, kremaktig horseradish for best tekstur og smak.
- 3La ikke burgerne ligge for lenge på grillen, da tørker de ut. Bruk en øyeblikksmåler for å sikre riktig stekegrad.
Serveringsforslag
Servér burgerne med grovkornete sennepsfrø, rødløksskiver og sprø salat for en god balanse av teksturer og smaker. En kald, kremet potatissalat er et perfekt tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cheddar bacon hamburgere med pepperrot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cheddar bacon hamburgere med pepperrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cheddar bacon hamburgere med pepperrot?▼
Total tilberedningstid for Cheddar bacon hamburgere med pepperrot er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cheddar bacon hamburgere med pepperrot vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cheddar bacon hamburgere med pepperrot?▼
En porsjon av Cheddar bacon hamburgere med pepperrot inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
