Grillet laks med soyasaus og ingefær
Lær hvordan du lager perfekt grillet laks med denne enkle oppskriften. En sunn og smakfull rett som passer til sommermåltidet.
Foto av Marvin Sacdalan på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl soyasaus
- 2 ss rødvin
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.5 ts malt svart pepper
- 900 g laksestykker
- 4 kvister fersk persille, til pynt
- 4 skiver sitron, til pynt
Ingredienser
- 2.5 dl soyasaus
- 2 ss rødvin
- 0.5 ts malt ingefær
- 0.5 ts malt svart pepper
- 900 g laksestykker
- 4 kvister fersk persille, til pynt
- 4 skiver sitron, til pynt
Slik gjør du:
- Bland soyasaus, rødvin, ingefær og svart pepper i en stor, lufttett plastpose. Lukk posen og rist kraftig for å blande ingrediensene.
- Legg i laksefiletene, klem ut overflødig luft og lukk posen. Sett i kjøleskapet, vend posen ofte for å sikre at alle sider er i kontakt med væsken, i minst 2 timer.
- Forvarm en utendørsgrill til middels høy varme.
- Stek laksen på en varm grill i omtrent 5 minutter på hver side, og pensle fritt med ekstra marinade underveis.
- Server med persille og sitronskiver.
Om denne retten
Denne grillede laksen er en perfekt balanse mellom fyldig, naturlig fiskesmak og den intense, litt søtlige soyamarinaden. Oppskriften har sine røtter i den japanske grillkunsten, men er tilpasset norske smaker og tradisjoner. Retten passer utmerket både til uformelle middager med venner og høytidelige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Prøv å bruke en fetere laksefilet for best resultat – den vil bli deilig mørbakt og saftig.
- 2For et ekstra krydret preg, kan du tilsette litt chili eller finhakket hvitløk til marinaden.
- 3Pass på ikke å grille laksen for lenge, den skal fortsatt være rosa i midten når den serveres.
Serveringsforslag
Den grillede laksen passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og kokte poteter eller ris. En kjølig, aromatisk hvitvin som Sauvignon Blanc eller Riesling kompletterer retten perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Grillet laks med soyasaus og ingefær?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Grillet laks med soyasaus og ingefær. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Grillet laks med soyasaus og ingefær?▼
Total tilberedningstid for Grillet laks med soyasaus og ingefær er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Grillet laks med soyasaus og ingefær vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Grillet laks med soyasaus og ingefær?▼
En porsjon av Grillet laks med soyasaus og ingefær inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
