Klassisk Tex-Mex Chili med Storfekjøtt
Oppskrift på klassisk Tex-Mex chili med storfekjøtt, en krydret og smakfull rett som passer perfekt til kalde dager. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Piotr Arnoldes på Pexels
Ingredienser
- 8 dl tomatpuré
- 3.5 dl ketchup
- 5 ss chilipulver
- 2 ss Worcestershire-saus
- 1 ss paprika
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 ss kosher-salt
- 1 ss eplecidereddik
- 1.5 ts svart pepper
- 1.5 ts cayennepepper
- 2.3 kg kjøttdeig av storfe
- 2.5 dl hakket løk (ca. 1 stor løk), most med 0.5 dl vann
Ingredienser
- 8 dl tomatpuré
- 3.5 dl ketchup
- 5 ss chilipulver
- 2 ss Worcestershire-saus
- 1 ss paprika
- 1 ss hvitløkspulver
- 1 ss kosher-salt
- 1 ss eplecidereddik
- 1.5 ts svart pepper
- 1.5 ts cayennepepper
- 2.3 kg kjøttdeig av storfe
- 2.5 dl hakket løk (ca. 1 stor løk), most med 0.5 dl vann
Slik gjør du:
- I en stor bolle, bland tomatpuré, ketchup, chilipulver, Worcestershire-saus, paprika, hvitløkspulver, salt, eddik, svart pepper og cayennepepper. Rør godt.
- Brun storfekjøttdeigen i en stor kjele. Bruk en sleiv for å bryte opp kjøttet mens det steker. Hell av overflødig fett.
- Tilsett den moste løken og 3 dl vann i kjelen med kjøttdeigen. La det småkoke i noen minutter.
- Tilsett tomatpuréblandingen og ytterligere 3 dl vann; rør godt for å blande det hele.
- La det småkoke i 1 time, og skum av overflødig fett som stiger til overflaten.
Om denne retten
Denne Tex-Mex chilien er en smaksfull og sterk rett som tar deg rett tilbake til den klassiske Tex-Mex-tradisjonen. Denne særegne chilien kombinerer ekte, kraftige smaker fra Sør-USA med en deilig tykk konsistens. Perfekt for å varme deg opp på en kald vinterkveld eller servere som hovedrett til venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet storfekjøttdeig, gjerne med litt fett for ekstra smak og konsistens.
- 2Bland alle de krydrede ingrediensene godt sammen før du tilsetter kjøttdeigen for best mulig smaksutvikling.
- 3La chilien småkoke i 1 time slik at smakene får tid til å smelte sammen og konsistensen blir perfekt.
Serveringsforslag
Server Tex-Mex Chilien varm med kremet, hvit risotto, sprø nachos og en frisk salat med lime, koriander og rødløk. En kald, kremete coleslaw passer også utmerket til den kraftige chilien.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Klassisk Tex-Mex Chili med Storfekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Klassisk Tex-Mex Chili med Storfekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Klassisk Tex-Mex Chili med Storfekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Klassisk Tex-Mex Chili med Storfekjøtt er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Klassisk Tex-Mex Chili med Storfekjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Klassisk Tex-Mex Chili med Storfekjøtt?▼
En porsjon av Klassisk Tex-Mex Chili med Storfekjøtt inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
