Ingredienser
- 8 skiver Challah-brød
- 1.2 dl kirsebærgelé eller syltetøy
- 1.2 dl ricottaost
- 2 ss usaltet smør
- 2 store egg
- Melis
- Kakaopulver
Ingredienser
- 8 skiver Challah-brød
- 1.2 dl kirsebærgelé eller syltetøy
- 1.2 dl ricottaost
- 2 ss usaltet smør
- 2 store egg
- Melis
- Kakaopulver
Slik gjør du:
- Kjevl ut hver brødskive med en kjevle.
- Legg en spiseskje med gelé og en spiseskje med ricottaost i midten av hver brødskive.
- Brett brødet i to, over geléen og osten, for å lage en halvmåne.
- Trykk lett langs kantene med en gaffel for å forsegle.
- Knekk eggene i en lav bolle og rør med en gaffel eller visp.
- Smelt en liten bit smør i en middels stor stekepanne over middels lav varme.
- Dypp to av de fylte brødene i eggeblandingen, og legg dem deretter i pannen.
- Stek brødene i 3 til 4 minutter på hver side, eller til de er gyldne.
- Bruk en flat slikkepott for å overføre dem til papirhåndklær for å renne av.
- La dem avkjøle litt.
- Gjenta med de resterende brødene.
- Ha et par skjeer med melis og kakao i en finmasket sil.
- Rist silen over de stekte brødene for å drysse med melis og kakao.
- Server.
Om denne retten
Utforsk den deilige symbiosen mellom det luftige, søte challah-brødet og den intense kirsebærsmaken i denne unike retten. Inspirert av den jødiske tradisjonen med challah-brød, har vi tatt denne klassiske bakevaren og gitt den en kreativ vri ved å fylle den med den deilige, konsentrerte smaken av kirsebær og kremet ricotta. Resultatet er en uimotståelig søt og saftig dessert som passer perfekt til enhver anledning - fra avslappede kaffepauser til spesielle festligheter.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at challah-brødet er ferskt og mykt for best resultat.
- 2Sjekk konsistensen på kirsebærgeléen eller -syltetøyet – du vil ha en tykk, konsentrert fylling som ikke renner ut.
- 3Rør ricottaosten godt for å få en jevn, kremet konsistens før du legger den i brødet.
Serveringsforslag
Det luftige, søte challah-brødet, den intense kirsebærfyllingen og den kremete ricottaen danner en perfekt balansert dessert. Server gjerne de varme brødene med en kjølig vaniljekrem eller vaniljeis for en ekstra luksus, eller legg ved et glass mildt, syrlig musserende vin for en enda mer festlig opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Challah-brød med kirsebær- og ricottafyll?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Challah-brød med kirsebær- og ricottafyll. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Challah-brød med kirsebær- og ricottafyll?▼
Total tilberedningstid for Challah-brød med kirsebær- og ricottafyll er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Challah-brød med kirsebær- og ricottafyll vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Challah-brød med kirsebær- og ricottafyll?▼
En porsjon av Challah-brød med kirsebær- og ricottafyll inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
