Blomkålwraps
Oppskrift på blomkålwraps – en lett og sunn forrett eller lunsj med blomkål og friske grønnsaker. Perfekt for et raskt og næringsrikt måltid.
Foto av Kritsana (Kid) Takhai på Pexels
Ingredienser
- 450 g blomkål, kuttet i store biter
- 4 egg
- 0.5 dl psylliumfrøskall
- 0.25 ts salt
- 1 ss kokosmel, eller etter behov
Ingredienser
- 450 g blomkål, kuttet i store biter
- 4 egg
- 0.5 dl psylliumfrøskall
- 0.25 ts salt
- 1 ss kokosmel, eller etter behov
Slik gjør du:
- Legg blomkålen i en kjele og dekk omtrent halvveis med vann. Kok opp og la det koke til blomkålen er helt myk, ca. 15-20 minutter.
- Mos blomkålen med en stavmikser eller potetstapper til konsistensen er som potetmos.
- Bland egg, psylliumfrøskall og salt inn i den moste blomkålen til det blir jevnt og godt blandet.
- La blandingen hvile i 20 minutter.
- Del blandingen opp i boller, litt mindre enn tennisballer og større enn golfballer. Deigen vil være klissete.
- Rull hver ball på en arbeidsflate dekket med kokosmel til de er tynne.
- Varm opp en stor stekepanne på middels varme.
- Legg wrapsene i den varme pannen og stek til de er sprø og lett brune, 2-3 minutter på hver side.
- Avkjøl wrapsene på en rist.
Om denne retten
Blomkålwraps er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer blomkål, kuttet i store biter, egg, psylliumfrøskall og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1For ekstra smak kan du tilsette krydder som hvitløkspulver, løkpulver eller urter i blomkålblandingen før steking. Disse wrapsene er også gode å fryse ned og varme opp igjen senere.
Serveringsforslag
Server blomkålwrapsene med ditt favorittfyll, for eksempel grillet kylling, avokado, salat og en frisk salsa, eller som et glutenfritt alternativ til taco.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blomkålwraps?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blomkålwraps. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blomkålwraps?▼
Total tilberedningstid for Blomkålwraps er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blomkålwraps vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blomkålwraps?▼
En porsjon av Blomkålwraps inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
