Ingredienser
- 2.4 dl moste bananer
- 2.4 dl rømme
- 0.6 dl margarin
- 3.2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 2.4 dl moste bananer
- 2.4 dl rømme
- 0.6 dl margarin
- 3.2 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 4.7 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en 23x33 cm stor ildfast form, eller to 17x7 cm store brødformer.
- Bland moste bananer og rømme i en liten bolle. Sett til side.
- I en stor bolle, pisk sammen margarin og sukker til det er glatt og luftig.
- Pisk inn eggene, ett om gangen. Rør deretter inn vaniljeekstrakt og bananblandingen.
- Bland hvetemel, natron, bakepulver og salt i en egen bolle. Vend de tørre ingrediensene forsiktig inn i bananblandingen til akkurat blandet.
- Fordel røren jevnt i den(de) forberedte formen(e).
- Stek i 50 minutter i den forvarmede ovnen, eller til en kakepinne kommer ut ren når den stikkes inn i midten av brødet.
Om denne retten
Dette bananbrødet minner oss om søndagskaffen hos bestemor, med dens myke og nærende tekstur og søte banansmak. Oppskriften er en familietradisjon som har blitt overlevert gjennom generasjoner, og den passer perfekt til hyggestunder med venner eller som hjemmebakt godsak til matpakken.
Tips og Varianter
- 1Bruk fullt modne bananer for best smak og konsistens.
- 2For et ekstra fuktig og smaksrikt brød, prøv å erstatte litt av smøret med en nøytral olje.
- 3Pass på å ikke overmikse deigen, da det kan gjøre brødet tungt og tørt.
Serveringsforslag
Det luftige bananbrødet er et perfekt følge til en varm kopp kaffe eller te. For en ekstra lekker servering, prøv å toppe det med litt pisket krem og syltetøy.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Saftig bananbrød (Cathys oppskrift)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Saftig bananbrød (Cathys oppskrift). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Saftig bananbrød (Cathys oppskrift)?▼
Total tilberedningstid for Saftig bananbrød (Cathys oppskrift) er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Saftig bananbrød (Cathys oppskrift) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Saftig bananbrød (Cathys oppskrift)?▼
En porsjon av Saftig bananbrød (Cathys oppskrift) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
