Casino El Camino Amarillo Burger
Oppskrift på Casino El Camino Amarillo Burger – en smakfull og saftig burgeropplevelse. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Foto av Horizon Content på Pexels
Ingredienser
- 15-20 serrano chili, uten stilk
- 2.3-2.7 kg Angus storfekjøtt, kvernet
- 0.6 dl finhakket fersk koriander
- 2.4 dl majones
- 4-6 skiver Pepper Jack jalapeño-ost
- 4-6 hamburgerbrød
Ingredienser
- 15-20 serrano chili, uten stilk
- 2.3-2.7 kg Angus storfekjøtt, kvernet
- 0.6 dl finhakket fersk koriander
- 2.4 dl majones
- 4-6 skiver Pepper Jack jalapeño-ost
- 4-6 hamburgerbrød
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 250 °C.
- Legg serrano chili på en bakeplate dekket med aluminiumsfolie, og spray lett med olje. Varm i 30 til 45 minutter, eller til serrano chiliene er lett brune. La dem avkjøle, hakk dem opp, og sett til side.
- Form 4-6 burgerkaker (225-340 g hver) av Angus storfekjøttet. Grill til ønsket stekegrad.
- Bland koriander og majones.
- Når burgerne nesten er ferdige, topp med hakkede, ristede serrano chili og deretter osten.
- Ta burgeren av grillen når osten er smeltet.
- Legg burgeren på den nederste delen av hamburgerbrødet, og smør koriandermajones på den øverste delen.
Om denne retten
Denne Casino El Camino Amarillo Burgeren tar det klassiske burgerkonseptet til et helt nytt nivå. Det er en kraftfull smakseksplosjon av sødme, syre og hete som garantert vil blåse deg av banen. Oppskriften er inspirert av den legendariske burger-menyen på restauranten Casino El Camino i Austin, Texas, og bringer sammen de ikoniske smakene fra sørvestlige USA.
Tips og Varianter
- 1Prøv å ha serrano chiliene på lav varme i ovnen litt lenger enn oppskriften sier - det gjør at de blir enda mer karamellisert og gir en fantastisk krydret og røyket sødme.
- 2For å få en jevnere fordeling av jalapeño-osten, kan du lage små fordypninger i burgerkakene før du legger på osten.
- 3Prøv å ta burgerne av grillen litt før de når ønsket stekegrad - osten vil fortsette å smelte og burgerne vil holde seg saftige.
Serveringsforslag
Denne burgeren står utmerket alene, men prøv den også gjerne med salt-og-pepper-stekte pommes frites og en iskald, søtlig meksikansk øl for å forsterke de søt-syrlige smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Casino El Camino Amarillo Burger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Casino El Camino Amarillo Burger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Casino El Camino Amarillo Burger?▼
Total tilberedningstid for Casino El Camino Amarillo Burger er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4-6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Casino El Camino Amarillo Burger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Casino El Camino Amarillo Burger?▼
En porsjon av Casino El Camino Amarillo Burger inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
