Ingredienser
- 2.4 dl saltede, ristede cashewnøtter (ca. 128 g)
- 0.5 dl sukker
- 2.4 dl kaldt vann
- 1 ss kaldt vann
- 0.5 ts nøytral gelatin
- 1 ts mandellikør
- 1.6 dl avkjølt kremfløte
- Pynt: saltede, ristede cashewnøtter
Ingredienser
- 2.4 dl saltede, ristede cashewnøtter (ca. 128 g)
- 0.5 dl sukker
- 2.4 dl kaldt vann
- 1 ss kaldt vann
- 0.5 ts nøytral gelatin
- 1 ts mandellikør
- 1.6 dl avkjølt kremfløte
- Pynt: saltede, ristede cashewnøtter
Slik gjør du:
- Blend cashewnøtter, sukker og 2.4 dl vann i en blender til det er veldig jevnt, ca. 2 minutter.
- Hell blandingen gjennom en finmasket sil plassert over et stort målebeger av glass. La det renne av (rør forsiktig om nødvendig, men press ikke på faststoffene) til det samler seg 3.5 dl cashewmelk i målebegeret (kast faststoffene).
- Dryss gelatin over den gjenværende 1 ss kaldt vann i en kjele på 1 til 1.5 liter og la det stå i 1 minutt for å myke opp.
- Varm opp på lav varme til gelatinen er smeltet.
- Tilsett cashewmelk og likør, og varm opp mens du rører, til blandingen tykner (ikke la det koke), ca. 6 minutter.
- Avkjøl til romtemperatur, rør av og til.
- Pisk fløten til den akkurat danner stive topper.
- Vend deretter forsiktig, men grundig, inn fløten i den avkjølte cashewmelkblandingen.
- Fordel i serveringsskåler.
- Sett i kjøleskapet, tildekket, til det har stivnet, minst 3 timer.
Om denne retten
Denne cashewmoussen med sin smakfulle kombinasjon av nøtter, fløte og mandellikør er en sann himmelsk dessert som passer perfekt for enhver feiring eller anledning. Dens kremete, lette tekstur og deilige nøttepreg gir en unik og uforglemmelig smaksopplevelse.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å blende cashewnøttene veldig jevnt for å få en glatt, kremet konsistens i moussen.
- 2- Avkjøl cashewmelkblandingen godt før du blander inn pisket fløte, slik at den stivner perfekt.
- 3- Prøv å erstatte mandellikøren med amaretto for en enda mer nøttepreget smak.
Serveringsforslag
Servér den luftige cashewmoussen med et par ekstra ristede cashewnøtter som pynt, for en delikat og elegant dessert. Den passer utmerket som avslutning på et festmåltid, eller som nytelse på en rolig kveld sammen med et glass søt dessertvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet cashewmousse med mandellikør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet cashewmousse med mandellikør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet cashewmousse med mandellikør?▼
Total tilberedningstid for Kremet cashewmousse med mandellikør er omtrent 26 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet cashewmousse med mandellikør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet cashewmousse med mandellikør?▼
En porsjon av Kremet cashewmousse med mandellikør inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
