Kylling- og avokadosalat med cashewnøtter
Lær hvordan du lager en deilig kylling- og avokadosalat med cashewnøtter. En sunn og enkel oppskrift som passer perfekt til lunsj eller middag.
Foto av Lloyd Mitchel Guanzon på Pexels
Ingredienser
- 4 kokte, benfrie kyllingbrysthalvdeler, revet
- 0.6 dl ranchdressing, eller etter smak
- 1.5 ss hakket fersk dill
- 2.4 dl cashewnøtter
- 1 avokado, skrelt, uten kjerne og i terninger
- salt og pepper etter smak
- 12 skiver bacon
- 6 skiver sveitserost
- 12 skiver brød, ristet
Ingredienser
- 4 kokte, benfrie kyllingbrysthalvdeler, revet
- 0.6 dl ranchdressing, eller etter smak
- 1.5 ss hakket fersk dill
- 2.4 dl cashewnøtter
- 1 avokado, skrelt, uten kjerne og i terninger
- salt og pepper etter smak
- 12 skiver bacon
- 6 skiver sveitserost
- 12 skiver brød, ristet
Slik gjør du:
- Bland den kokte kyllingen, dressingen, dill, cashewnøtter og avokado i en stor bolle. Krydre med salt og pepper. Dekk til og sett i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- Stek bacon i en stor, dyp stekepanne. Kok over middels høy varme til det er jevnt brunt og sprøtt. La det renne av på kjøkkenpapir.
- Fordel kyllingblandingen jevnt på 6 skiver ristet brød.
- Topp hver brødskive med 2 skiver bacon og 1 skive sveitserost.
- Legg på de resterende brødskivene for å lage smørbrød.
Om denne retten
Denne kreative kylling- og avokadosalaten med cashewnøtter er en sann smakseksplosjon som bringer sommeren rett inn i ditt kjøkken. Med sine friske, sprø nøtter, kremete avokado og saftige kyllingbiter, er dette en salat som garantert vil imponere gjestene dine. En perfekt hovedrett for sommerens hagemiddager eller en avslappende lunsj på verandaen.
Tips og Varianter
- 1For ekstra crunch, kan du riste cashewnøttene lett i en tørr panne før du blander dem i.
- 2Bruk ranchsaus med litt ekstra syre, som sitronsaft eller eplesidereddik, for en enda friskere og mer balansert smak.
- 3La salaten trekke i kjøleskapet en stund før servering for at ingrediensene skal smelte bedre sammen.
Serveringsforslag
Server disse smørbrødene med en frisk grønn salat som tilbehør, eller som en del av et variert tapasutvalg. Den passer også utmerket sammen med et glass kald, lett hvitvin for en perfekt sommerlunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og avokadosalat med cashewnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og avokadosalat med cashewnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og avokadosalat med cashewnøtter?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og avokadosalat med cashewnøtter er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og avokadosalat med cashewnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og avokadosalat med cashewnøtter?▼
En porsjon av Kylling- og avokadosalat med cashewnøtter inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Krydret kokosris med cashewnøtter
