Casablanca Chili
Oppskriften på casablanca chili er enkel å lage og passer perfekt for de som elsker krydret mat. Lær hvordan du lager denne smakfulle retten steg for steg.
Om denne retten
Casablanca Chili er en eksotisk og smaksrik skikkelse i det norske kjøkken. Inspirert av den marokkanske matkulturen, byr denne retten på en velbalansert kombinasjon av søte, krydrede og nøtteaktige smaker - en sann feiring av globale smaker på norsk jord. Enten du serverer den til uformelle middager med venner eller som et stolt innslag på julebordet, vil Casablanca Chili garantert imponere gjestene dine.
Ingredienser
- 7,1 dl kokt skinke, skåret i én toms store biter
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 1 teskje malt allehånde
- 1 (250 gram) pakke mangochutney
- 2 spiseskjeer limesaft
- 2 spiseskjeer kremet peanøttsmør
- 0,6 dl rosiner
- 1 (425 gram) boks kikerter, skylt og drenert
- 1 (425 gram) boks chili-bønner i krydret saus
- 2 (280 gram) bokser hakkede tomater med grønne chilipepper
Ingredienser
- 7,1 dl kokt skinke, skåret i én toms store biter
- 2 spiseskjeer brunt sukker
- 1 teskje malt allehånde
- 1 (250 gram) pakke mangochutney
- 2 spiseskjeer limesaft
- 2 spiseskjeer kremet peanøttsmør
- 0,6 dl rosiner
- 1 (425 gram) boks kikerter, skylt og drenert
- 1 (425 gram) boks chili-bønner i krydret saus
- 2 (280 gram) bokser hakkede tomater med grønne chilipepper
Fremgangsmåte
- 1I en stor kjele eller en nederlandsk ovn, bland inn den terningkuttede skinken, brunt sukker, allehånde, mango chutney, limesaft, peanøttsmør, rosiner, kikerter, chili bønner og hakkede tomater med chili. Kok opp på middels høy varme, rør jevnlig, i 15 til 20 minutter, til det er gjennomvarmt.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne både hvit og mørk chutney for enda mer dybde i smaksbildet.
- 2La kikkertene få litt lengre koketid for å få en ekstra kremet konsistens.
- 3Toppet med fersk koriander og en klype chilipulver gir retten en ekstra piff.
Serveringsforslag
Casablanca Chili er en kraftig og fyldig rett, så den passer utmerket sammen med en frisk salat eller enkle kokte poteter. Et glass fruktig rødvin eller en kremet øl komplementerer smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Casablanca Chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Casablanca Chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Casablanca Chili?▼
Total tilberedningstid for Casablanca Chili er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Casablanca Chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Casablanca Chili?▼
En porsjon av Casablanca Chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
