Kremet makaroni og ost med gulrot
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull makaroni og ost med gulrot, perfekt for hele familien. En enkel oppskrift på en barnevennlig rett.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl fullkornsmakaroni
- 6 dl grovt revet gulrot (ca. 8 små)
- 7.1 dl revet skarp cheddarost
- 0.5 dl usaltet smør, i biter
- 1.8 dl rømme
- 0.5 dl helmelk
- 2 store egg
- 1 ts koshersalt
- 0.75 ts sennepspulver
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 0.5 dl finrevet parmesanost
Ingredienser
- 4.7 dl fullkornsmakaroni
- 6 dl grovt revet gulrot (ca. 8 små)
- 7.1 dl revet skarp cheddarost
- 0.5 dl usaltet smør, i biter
- 1.8 dl rømme
- 0.5 dl helmelk
- 2 store egg
- 1 ts koshersalt
- 0.75 ts sennepspulver
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- 0.5 dl finrevet parmesanost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C og smør en 20 cm kvadratisk bakeform. Sett et rutenett i den øverste tredjedelen av ovnen.
- Kok makaroni etter pakkens anvisning i en stor kjele med saltet kokende vann.
- Tilsett gulrot 3 minutter før pastaen er ferdigkokt.
- Sil godt av vannet.
- Mens pastaen er varm, rør inn alt unntatt 0.5 dl av cheddarosten og smøret.
- I en bolle, visp sammen rømme, melk, egg, salt, sennepspulver og pepper.
- Vend blandingen inn i pastaen.
- Hell blandingen i den forberedte formen.
- Strø resten av cheddarosten og parmesan over toppen.
- Stek til gratengen er fast å ta på og har en gyllenbrun overflate, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Kremet makaroni og ost med gulrot er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer fullkornsmakaroni, grovt revet gulrot (ca. 8 små), revet skarp cheddarost og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet makaroni og ost med gulrot?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet makaroni og ost med gulrot. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet makaroni og ost med gulrot?▼
Total tilberedningstid for Kremet makaroni og ost med gulrot er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet makaroni og ost med gulrot vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet makaroni og ost med gulrot?▼
En porsjon av Kremet makaroni og ost med gulrot inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Krydret kokosris med cashewnøtter
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
