Carolina Burger Chili
Lær hvordan du lager Carolina Burger Chili med denne enkle oppskriften. Perfekt for en mettende og smakfull hovedrett, enkel å lage og full av gode smaker.
Foto av Hans Hopkins på Pexels
Ingredienser
- 900 g kjøttdeig av storfe (80/20)
- 2 ss mørk chilipulver
- 2 ss finhakket hvitløk
- 2 ss sterk saus, f.eks. Texas Pete
- 2 ss kryddersalt
- 1 ss storfekraft eller buljongpulver
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ss nykvernet svart pepper
- 1 liten gul løk, finhakket
- 170 g tomatpuré (liten boks)
Ingredienser
- 900 g kjøttdeig av storfe (80/20)
- 2 ss mørk chilipulver
- 2 ss finhakket hvitløk
- 2 ss sterk saus, f.eks. Texas Pete
- 2 ss kryddersalt
- 1 ss storfekraft eller buljongpulver
- 1 ts malt spisskummen
- 1 ss nykvernet svart pepper
- 1 liten gul løk, finhakket
- 170 g tomatpuré (liten boks)
Slik gjør du:
- Bland sammen kjøttdeig, chilipulver, hvitløk, sterk saus, kryddersalt, storfebuljong, spisskummen, pepper, løk og 2,5 dl vann i en tykkbunnet 4-liters kjele. Rør godt.
- La chilien småkoke på middels høy varme til kjøttdeigen er gjennomkokt, ca. 30 minutter.
- Rør inn tomatpuréen og sørg for å blande den godt inn i chilien.
- La det småkoke til det er tykt og tomatsmaken er godt integrert, ca. 5 minutter.
- Slå av varmen og server over burgere!
Om denne retten
Denne Carolina Burger Chilien tar smakene fra det klassiske amerikanske sørstatene og pakker dem inn i en deilig, krydret gryte. Med rikelig med chilipulver, hvitløk og krydder, får retten en intens og fyldig smak som virkelig sparker i ganen. Oppskriften kommer opprinnelig fra North Carolina, kjent for sin kraftige og særpregede barbecue-tradisjon, og passer perfekt til en avslappet burger-kveld med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk en god kvalitet 80/20 kjøttdeig for en saftig og rik tekstur.
- 2For enda mer fylde, kan du la chilien småkoke litt lenger slik at tomatene får tid til å smelte sammen med krydderne.
- 3Prøv å toppe chilien med sprø løkringer, rømme og fersk koriander for en ekstra frisk kontrast.
Serveringsforslag
Servér den fyldige og smakfulle chilien over saftige burgere, gjerne med et glass kald, humlepreget øl på siden for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Carolina Burger Chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Carolina Burger Chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Carolina Burger Chili?▼
Total tilberedningstid for Carolina Burger Chili er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Carolina Burger Chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Carolina Burger Chili?▼
En porsjon av Carolina Burger Chili inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
