Carol sin ricottakake
Oppskrift på carols ricotta kake. Lær hvordan du lager en myk og smakfull ricottakake perfekt for enhver anledning. Enkel å følge steg for steg.
Om denne retten
Ricottakaken til Carol er en sømløs blanding av tradisjonelt italiensk håndverk og norsk kjærlighet til søte desserter. Dens myke, kremet tekstur og balanserte sødme er et ekte festmåltid - enten du serverer den ved et spesielt familiearrangement eller nyter den som en liten luksus en hverdagskveld.
Ingredienser
- 1. Kokespay
- 2. 1 pakke (430 gram) gul kakeblanding med pudding (for eksempel Betty Crocker® Super Moist®)
- 3. 2,4 dl vann
- 4. 3 egg
- 5. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 6. 1 (905 gram) beholder ricottaost
- 7. 6 egg, lett pisket
- 8. 1,8 dl hvitt sukker
Ingredienser
- 1. Kokespay
- 2. 1 pakke (430 gram) gul kakeblanding med pudding (for eksempel Betty Crocker® Super Moist®)
- 3. 2,4 dl vann
- 4. 3 egg
- 5. 1,2 dl vegetabilsk olje
- 6. 1 (905 gram) beholder ricottaost
- 7. 6 egg, lett pisket
- 8. 1,8 dl hvitt sukker
Fremgangsmåte
- 11. Smør en 23x33 cm stor bakeform med matolje eller kokespray.
- 22. Bland kakeblanding, vann, 3 egg og olje i en stor bolle med en elektrisk mikser på middels hastighet til det er godt blandet, ca. 2 minutter. Hell røren i bakeformen.
- 33. Bland ricottaost, de resterende 6 eggene og sukker i en stor bolle til det er jevnt. Hell over kakerøren i formen. Dekk med plastfolie og sett i kjøleskapet i 8 timer eller over natten.
- 44. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Fjern plastfolien fra formen.
- 55. Stek kaken i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 70 til 75 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk en mild, kremet ricottaost for best resultat - unngå den fettreduserte versjonen som kan bli litt tørr.\nDekk kaken med plastfolie og la den hvile over natten i kjøleskapet for at smakene skal utvikle seg.\nBruk en god kvalitets gul kakeblanding - det gir kaken en rikere, mer tradisjonell smak.
Serveringsforslag
Ricottakaken er vidunderlig servert akkompagnert av et glass iskald, søt Moscato-vin. For en ekstra lekker touch, dryss over litt raspet sitronskall eller skyll bær som friske jordbær.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Carol sin ricottakake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Carol sin ricottakake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Carol sin ricottakake?▼
Total tilberedningstid for Carol sin ricottakake er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Carol sin ricottakake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Carol sin ricottakake?▼
En porsjon av Carol sin ricottakake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
