Carne Asada-salat
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull carne asada salat med enkel oppskrift. Perfekt for sommermåltider og hverdagslunsj.
Om denne retten
Carne Asada-salat er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer (227 gram) boks tomatsaus, lime, presset, hvitløksfedd, finhakket og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1 (227 gram) boks tomatsaus
- 1 lime, presset
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 teskje malt spisskummen
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1/2 teskje cayennepepper
- 450 gram Sutton & Dodge™ utvalgt Angus storfekjøtt, flank, skirt eller sirloin-biff
- 1 (255 gram) pose ferdigspist spinatblader
- 1,2 dl revet gulrot
- 1,2 dl Market Pantry™ revet skarp Cheddarost
- Lime- eller sørvestlig vinaigrette (for eksempel Archer Farms™ Chipotle Lime Dressing)
Ingredienser
- 1 (227 gram) boks tomatsaus
- 1 lime, presset
- 3 hvitløksfedd, finhakket
- 1 teskje malt spisskummen
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje malt svart pepper
- 1/2 teskje cayennepepper
- 450 gram Sutton & Dodge™ utvalgt Angus storfekjøtt, flank, skirt eller sirloin-biff
- 1 (255 gram) pose ferdigspist spinatblader
- 1,2 dl revet gulrot
- 1,2 dl Market Pantry™ revet skarp Cheddarost
- Lime- eller sørvestlig vinaigrette (for eksempel Archer Farms™ Chipotle Lime Dressing)
Fremgangsmåte
- 1Bland tomatsaus, limesaft, hvitløk, spisskummen, salt, svart pepper og cayenne i en stor plastmatboks med lokk. Legg i biffen; lukk posen godt. Masser posen for å dekke biffen. Sett i kjøleskapet i 8 timer eller over natten.
- 2Varm opp grillen. Grill biffen, ca. 6 minutter på hver side for medium, eller til ønsket stekegrad, og snu den halvveis. La den hvile, og skjær deretter i tynne skiver.
- 3For å lage salaten, vend spinat, gulrot og ost i en stor bolle. Legg de grillede kjøttskivene oppå. Drypp dressingen over salaten. Pynt med ferske korianderblader og en klype fersk lime, hvis ønskelig.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
- 5En dash fersk limejuice helt til slutt kan løfte smaken i de fleste retter.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Carne Asada-salat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Carne Asada-salat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Carne Asada-salat?▼
Total tilberedningstid for Carne Asada-salat er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Carne Asada-salat vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Carne Asada-salat?▼
En porsjon av Carne Asada-salat inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
