Carne Asada-frokostpommes frites
Oppskrift på Carne Asada-frokostpommes frites – en deilig og mettende frokost med smak av meksikansk kjøtt, perfekt for helgen eller en spesiell dag.
Foto av Alec Adriano på Pexels
Ingredienser
- 455 g storfe skirt steak
- 2 ss carne asada-krydder
- 1 pakke frosne steak fries (905 g)
- 1 boks hakkede tomater (410 g)
- 1.2 dl hakket løk
- 4 ss hakket frisk koriander
- 0.5 ts knuste rød pepperflak, eller etter smak
- 4 egg
- 1.2 dl revet meksikansk osteblanding
- 1.8 dl ferdiglaget guacamole
Ingredienser
- 455 g storfe skirt steak
- 2 ss carne asada-krydder
- 1 pakke frosne steak fries (905 g)
- 1 boks hakkede tomater (410 g)
- 1.2 dl hakket løk
- 4 ss hakket frisk koriander
- 0.5 ts knuste rød pepperflak, eller etter smak
- 4 egg
- 1.2 dl revet meksikansk osteblanding
- 1.8 dl ferdiglaget guacamole
Slik gjør du:
- Krydre begge sider av skirt steak med carne asada-krydder. La det marinere i kjøleskapet i minst 30 minutter.
- Forvarm en utendørsgrill til middels høy varme og pensle risten lett med olje.
- Stek steken til hver side er godt brunet, 6 til 8 minutter per side, eller til ønsket stekegrad. Et hurtigtermometer som settes inn i midten bør vise 65 grader Celsius.
- Overfør steken til en tallerken og la den hvile i 10 minutter før den skjæres i tynne skiver og deretter i små biter. Hold varm.
- Stek pommes frites etter pakkens anvisninger.
- Bland tomater, løk, koriander og rød pepperflak i en bolle.
- Smelt smør i en stekepanne over middels varme.
- Knekk eggene i pannen og kok til ønsket stekegrad.
- Fordel pommes frites på fire serveringsfat.
- Topp med carne asada, noe av tomat- og løkblandingen, revet ost, egg og guacamole.
Om denne retten
Disse Carne Asada-frokostpommes frites er en kreativ og smakfull vri på den meksikanske klassikeren. Ved å kombinere den møre og krydrede biffskiven med sprø pommes frites, friske tomater og løk, samt et perfekt stekt egg, får du en frokostrett som virkelig vekker sansene. Oppskriften er inspirert av den tradisjonelle carne asada-retten, men tar den til et nytt nivå ved å servere den på en uventet, men utrolig god måte.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: La biffskiven marinere litt lenger enn oppskriften sier for enda mer intens carne asada-smak.
- 2Tips 2: Prøv å servere med salsa eller picante-saus for en ekstra smakskick.
- 3Tips 3: For en kraftigere smak, bruk hjemmelaget guacamole i stedet for ferdigkjøpt.
Serveringsforslag
Serveres best med en frisk, grønn salat og et glass tropisk smoothie for en komplett og balansert frokost.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Carne Asada-frokostpommes frites?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Carne Asada-frokostpommes frites. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Carne Asada-frokostpommes frites?▼
Total tilberedningstid for Carne Asada-frokostpommes frites er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Carne Asada-frokostpommes frites vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Carne Asada-frokostpommes frites?▼
En porsjon av Carne Asada-frokostpommes frites inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kremet makaroni- og ostegrateng med brokkoli
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Krydret kokosris med cashewnøtter
