Caraway- og parmesangrissini
Lær hvordan du lager deilige caraway og parmesan grissini hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som forrett eller snacks til enhver anledning.
Om denne retten
Disse sprø og smakfulle grissini er en hyllest til det italienske kjøkkenet og en perfekt ledsager til aperitif eller selskapelighet. Ved å kombinere den nøtteaktige smaken av karve og fennikel med den saltete osten, får du en unik og særegen opplevelse som virkelig setter tonen for en god kveld sammen med venner og familie.
Ingredienser
- 1,2 dl revet Parmesan
- 2 spiseskjeer karvefrø
- 1 spiseskje fennikelfrø
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 1 egg, lett pisket
- 1 (11 ounces) pakke brøddeig (anbefalt: Pillsbury)
Ingredienser
- 1,2 dl revet Parmesan
- 2 spiseskjeer karvefrø
- 1 spiseskje fennikelfrø
- 1/2 teskje salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 1 egg, lett pisket
- 1 (11 ounces) pakke brøddeig (anbefalt: Pillsbury)
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
- 2Bland parmesan, karvefrø, fennikelfrø, salt og pepper på et stort bakepapirkledd stekebrett. Sett til side.
- 3Ha brøddeigen ut av pakken og legg den på en stor arbeidsflate. Del deigen i to på tvers. Skjær hver del i 8 stykker på langs. Ta ett stykke av gangen, og rull deigen under begge hender til den er veldig tynn og ca. 35 cm lang. Bruk en pensel til å fukte deigen med eggeplomme, og rull den i parmesanblandingen. Vri forsiktig og legg på et bakepapirkledd stekebrett. Fortsett med resten av deigstykkene. Stek i ovnen til de er gylne, ca. 15 minutter. Ta ut av ovnen, la avkjøle litt, og server varm eller romtemperert.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, finkrevet parmesan for best smak og konsistens.
- 2Knåd deigen jevnt ut for å få tynne, ensartede grissini.
- 3Sørg for at grissini blir godt dekket i parmesanblandingen før de legges på stekebordet.
Serveringsforslag
Serveres varm eller romtemperert som en uimotståelig snack sammen med et glass tørt hvitvin eller en forfriskende aperol spritz. De passer også utmerket til en sommerkvelds tapasanretning med friske grønnsaker og syltetøy.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Caraway- og parmesangrissini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Caraway- og parmesangrissini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Caraway- og parmesangrissini?▼
Total tilberedningstid for Caraway- og parmesangrissini er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Caraway- og parmesangrissini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Caraway- og parmesangrissini?▼
En porsjon av Caraway- og parmesangrissini inneholder omtrent 80 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
