Cappuccino-ostekakestenger
Oppdag oppskriften på Cappuccino Ostekake Barer – en kremet og smakfull dessert perfekt for kaffeelskere. Enkel å lage og perfekt for enhver anledning.
Om denne retten
Disse lekre Cappuccino-ostekakestykkene bringer kaféfølelsen rett hjem. Kombinasjonen av den creamy ostekakekremen, de sprø kjekssmuler og den luftige piskekremen gjør denne retten til en perfekt søt avslutning på ethvert måltid. Opprinnelig inspirert av klassiske italienske desserttradisjoner, blir denne oppskriften en favoritt både til hverdags og fest.
Ingredienser
- 9 hele grahamkjeks, knust
- 0,6 dl pluss 1,6 dl sukker
- 0,6 dl (1/2 stang) kaldt usaltet smør, i terninger
- 6 1/2 teskjeer instant espressopulver, fordelt
- 1 spiseskje pluss 2,4 dl kaldt piskefløte
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 pakker à 225 gram Philadelphia-merkets kremost, romtemperert
- 1 stort egg
Ingredienser
- 9 hele grahamkjeks, knust
- 0,6 dl pluss 1,6 dl sukker
- 0,6 dl (1/2 stang) kaldt usaltet smør, i terninger
- 6 1/2 teskjeer instant espressopulver, fordelt
- 1 spiseskje pluss 2,4 dl kaldt piskefløte
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 2 pakker à 225 gram Philadelphia-merkets kremost, romtemperert
- 1 stort egg
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør en metallform på 28 x 20 cm (11 x 7 tommer) med 3,8 cm (1 1/2 tommer) tykkelse. Kjør grahamkjeks med 1/4 kopp sukker i en food processor til små smuler. Tilsett 1/4 kopp smør og 1 1/2 teskjeer espresspulver. Bland til smulene er fuktige og henger sammen. Overfør 1/2 kopp av smulene til en paiform for smuldekke. Trykk resten av smulene jevnt utover bunnen av den forberedte metallformen. Stek smulene i formen og paiformen til de er gylne, ca. 10 minutter. La avkjøle i 10 minutter. Oppretthold ovnstemperaturen.
- 2I mellomtiden, rør sammen de resterende 5 teskjeene espresspulver, 1 spiseskje krem og vanilje i en liten bolle til kaffen er oppløst.
- 3Pisk kremosten i en stor bolle til den er glatt. Tilsett 2/3 kopp sukker og pisk til det er godt blandet. Rør inn kaffeblandingen, deretter egget.
- 4Fordel fyllet jevnt over bunnen i metallformen. Stek til det er stivnet, ca. 25 minutter. La den avkjøle uten lokk til den er kald og fast, minst 2 timer og opptil 1 dag.
- 5Pisk 1 kopp krem i en middels bolle til stive topper dannes.
- 6Skjær ostekaken langsiktig i 3 striper; kutt hver stripe i 5 barer. Overfør barene til et serveringsfat.
- 7Legg en klatt med pisket krem på hver bar. Strø over sprø smuldekke fra paiformen.
- 8Forvarm ovnen til 175°C (350°F). Smør en metallform på 28 x 20 cm (11 x 7 tommer) med 3,8 cm (1 1/2 tommer) tykkelse. Kjør grahamkjeks med 1/4 kopp sukker i
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for at alle ingrediensene, særlig kremosten og egget, er på romtemperatur for best resultat.
- 2Tips 2: Bland espressopulveret grundig inn i kremosblandingen for en intens kaffesmak i hver slurk.
- 3Tips 3: Legg merke til baketiden - ikke la ostekaken stå for lenge i ovnen, da kan den bli sprø på toppen.
Serveringsforslag
Disse søte, kaffe-inspirerte ostekakestykkene passer perfekt sammen med en kopp sterk italiensk kaffe eller en cremet cappuccino. For en ekstra luksuriøs touch, strø litt kakao eller kanel over den piskekremen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cappuccino-ostekakestenger?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cappuccino-ostekakestenger. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cappuccino-ostekakestenger?▼
Total tilberedningstid for Cappuccino-ostekakestenger er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cappuccino-ostekakestenger vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cappuccino-ostekakestenger?▼
En porsjon av Cappuccino-ostekakestenger inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
