Cantaloupebrød med pralinesirup
Oppskrift på deilig cantaloupe brød med søt praline glasur. Perfekt for sommerens frokoster eller som en unik dessert. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Dette søte og aromatiske cantaloupebrødet er en forfriskende spinn på den klassiske bananbrödet. Cantaloupe-melonen gir en deilig, saftig tekstur og en lett, sommer-inspirert smak som perfekt balanserer de krydrede, nøtteaktige notene i den søte pralinesirupen. Nyd et skiver av denne hjemmebakte godbiten til kaffe eller te - en perfekt avslappende stund midt i hverdagens strabaser.
Ingredienser
- 1. 3 egg
- 2. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 3. 4,7 dl hvitt sukker
- 4. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 5. 4,7 dl cantaloupe – skrelt, frøet og most
- 6. 7,1 dl hvetemel
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1 teskje natron
- 9. 3/4 teskje bakepulver
- 10. 2 teskjeer kanel
- 11. 1/2 teskje ingefær
- 12. 1,2 dl smør
- 13. 4 dl brunt sukker
- 14. 1,2 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 1. 3 egg
- 2. 2,4 dl vegetabilsk olje
- 3. 4,7 dl hvitt sukker
- 4. 1 spiseskje vaniljeekstrakt
- 5. 4,7 dl cantaloupe – skrelt, frøet og most
- 6. 7,1 dl hvetemel
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1 teskje natron
- 9. 3/4 teskje bakepulver
- 10. 2 teskjeer kanel
- 11. 1/2 teskje ingefær
- 12. 1,2 dl smør
- 13. 4 dl brunt sukker
- 14. 1,2 dl hakkede pekannøtter
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 165 grader C (325 grader F). Smør lett og mellegg to 9x5 tommers brødformer.
- 22. I en stor bolle, pisk sammen egg, vegetabilsk olje, sukker, vanilje og cantaloupe. I en separat bolle, sikt sammen mel, salt, natron, bakepulver, kanel og ingefær. Rør melblandingen inn i cantaloupeblandingen; bland godt. Hell røren i de forberedte formene.
- 33. Stek i forvarmet ovn i 1 time, til en kakepinne satt inn i midten av et brød kommer ut ren. I mellomtiden, bland margarin og brunt sukker. Varm opp i mikrobølgeovn i 3 minutter, rør om hver minutt. Bland inn pekannøtter. Hell sausen over det varme brødet. La det avkjøle i 1 time før servering.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, søte cantaloupe-meloner for best resultat.
- 2Da sirupen blir svært tykk, pass på å rør den kontinuerlig for å unngå at den brenner seg.
- 3La brødet avkjøle fullstendig før du heller over sirupen, slik at den holder seg flytende.
Serveringsforslag
Servér cantaloupebrødet med en deilig vanilje-iskrem for en ekstra søt og cremet kontrast. Et glass iskald melk eller et mykt cappuccinoskum er også et perfekt følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cantaloupebrød med pralinesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cantaloupebrød med pralinesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cantaloupebrød med pralinesirup?▼
Total tilberedningstid for Cantaloupebrød med pralinesirup er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cantaloupebrød med pralinesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cantaloupebrød med pralinesirup?▼
En porsjon av Cantaloupebrød med pralinesirup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
