Ingredienser
- 3 egg
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 4.7 dl hvitt sukker
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 4.7 dl most cantaloupe (skrelt og frøet)
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts natron
- 0.75 ts bakepulver
- 2 ts kanel
- 0.5 ts ingefær
- 1.2 dl smør
- 4 dl brunt sukker
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
Ingredienser
- 3 egg
- 2.4 dl vegetabilsk olje
- 4.7 dl hvitt sukker
- 1 ss vaniljeekstrakt
- 4.7 dl most cantaloupe (skrelt og frøet)
- 7.1 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts natron
- 0.75 ts bakepulver
- 2 ts kanel
- 0.5 ts ingefær
- 1.2 dl smør
- 4 dl brunt sukker
- 1.2 dl hakkede pekannøtter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C. Smør lett og mel to brødformer på ca. 23x13 cm.
- I en stor bolle, pisk sammen egg, vegetabilsk olje, sukker, vanilje og most cantaloupe.
- I en separat bolle, sikt sammen mel, salt, natron, bakepulver, kanel og ingefær.
- Rør melblandingen inn i cantaloupeblandingen; bland godt.
- Hell røren i de forberedte formene.
- Stek i forvarmet ovn i 1 time, eller til en kakepinne satt inn i midten av et brød kommer ut ren.
- Lag pralinesirupen mens brødet steker: Bland smør og brunt sukker i en mikrobølgeovnssikker bolle.
- Varm opp i mikrobølgeovn i 3 minutter, rør om hvert minutt.
- Bland inn pekannøtter i sirupen.
- Hell sirupen over det varme brødet umiddelbart etter steking.
- La brødet avkjøle i 1 time før servering.
Om denne retten
Dette søte og aromatiske cantaloupebrødet er en forfriskende vri på det klassiske bananbrødet. Cantaloupe-melonen gir en deilig, saftig tekstur og en lett, sommerlig smak som perfekt balanserer de krydrede, nøtteaktige notene i den søte pralinesirupen. Nyt en skive av denne hjemmebakte godbiten til kaffe eller te – en perfekt avslappende stund midt i hverdagens strabaser.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, søte cantaloupe-meloner for best resultat.
- 2Da sirupen blir svært tykk, pass på å røre den kontinuerlig for å unngå at den brenner seg.
- 3Sirupen skal helles over det varme brødet, så ikke la brødet avkjøle helt før du har på sirupen.
Serveringsforslag
Server cantaloupebrødet med en deilig vaniljeis for en ekstra søt og kremet kontrast. Et glass iskald melk eller et mykt cappuccinoskum er også et perfekt følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cantaloupebrød med pralinesirup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cantaloupebrød med pralinesirup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cantaloupebrød med pralinesirup?▼
Total tilberedningstid for Cantaloupebrød med pralinesirup er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cantaloupebrød med pralinesirup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cantaloupebrød med pralinesirup?▼
En porsjon av Cantaloupebrød med pralinesirup inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
