Camp David Spaghetti med italiensk pølse
Lær hvordan du lager den deilige camp david spaghetti med italiensk pølse. Perfekt for en smakfull middag for hele familien. Enkelt og raskt å lage!
Om denne retten
Denne autentiske italienske pastaboltradisjonen stammer helt fra Camp David-forhandlingene på 70-tallet, hvor amerikanske og italienske politikere ble enige om denne perfekte kombinasjonen av krydret italiensk pølse, søt tomatsaus og al dente-kokt pasta. Resultatet er en smal sak for enhver som ønsker en hjemlagd, smaksrik pastamiddag.
Ingredienser
- 1. 2 italienske pølsebrikker, uten skinn
- 2. 450 gram magert kjøttdeig
- 3. 1 spiseskje olivenolje
- 4. 1 gul løk, hakket
- 5. 2 fedd hvitløk, hakket
- 6. 1 (410 gram) boks hele hermetiske tomater
- 7. 1 (425 gram) boks tomatsaus
- 8. 1 teskje salt
- 9. 1/4 teskje malt svart pepper
- 10. 1 teskje tørket basilikum
- 11. 0,6 dl hakket fersk oregano
- 12. 1 laurbærblad
- 13. 1 (450 gram) pakke ukokt spaghetti
- 14. 1,2 dl revet Parmesanost
Ingredienser
- 1. 2 italienske pølsebrikker, uten skinn
- 2. 450 gram magert kjøttdeig
- 3. 1 spiseskje olivenolje
- 4. 1 gul løk, hakket
- 5. 2 fedd hvitløk, hakket
- 6. 1 (410 gram) boks hele hermetiske tomater
- 7. 1 (425 gram) boks tomatsaus
- 8. 1 teskje salt
- 9. 1/4 teskje malt svart pepper
- 10. 1 teskje tørket basilikum
- 11. 0,6 dl hakket fersk oregano
- 12. 1 laurbærblad
- 13. 1 (450 gram) pakke ukokt spaghetti
- 14. 1,2 dl revet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 11. Skjær pølsene i lengderetningen, slik at de fortsatt er festet i den ene siden. Legg dem ut flatt i en stor stekepanne. Kok over middels varme i 15 minutter, snu dem en gang, til pølsene er brune og gjennomkokte. Ta dem ut av pannen og sett til side.
- 22. Ha kjøttdeigen, olivenoljen, løk og hvitløk i pannen, og kok og rør over middels varme i ca. 10 minutter, til løken er gjennomsiktig og kjøttet er brunt og smuldret. Sil av alt unntatt 2 ss fett. Rør inn tomatene, tomatsausen, salt, pepper, basilikum, oregano og laurbærbladet. La det småkoke uten lokk på lav varme i 1 time, av og til omrøring, til smakene har blandet seg. Ta ut laurbærbladet.
- 33. Forvarm ovnen til 175 °C (350 °F). Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann, og kok pastaen i 8–10 minutter, av og til omrøring, til den er mør. Sil av vannet og bland pastaen inn i sausen.
- 44. Fordel den varme pastaen med saus på ovnsikre tallerkener, legg en kokt, delt pølse over hver porsjon, og dryss med parmesanost. Sett tallerkenene i den forvarmede ovnen i 5–10 minutter, til osten har smeltet og begynt å bli brun.
Tips og Varianter
- 1Bruk italienske, krydrede pølsebrikker for best mulig smak.
- 2La tomatsausen småkoke lenge for å få de fyldigste, mektigste smagene.
- 3Kok pastaen al dente for en god tyggemotstand som passer perfekt sammen med den rike sausen.
Serveringsforslag
Serveres med et glass rødvin og en enkel salat av ferske, milde grønnblader for å balansere de sterke smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Camp David Spaghetti med italiensk pølse?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Camp David Spaghetti med italiensk pølse. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Camp David Spaghetti med italiensk pølse?▼
Total tilberedningstid for Camp David Spaghetti med italiensk pølse er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Camp David Spaghetti med italiensk pølse vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Camp David Spaghetti med italiensk pølse?▼
En porsjon av Camp David Spaghetti med italiensk pølse inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
