Calley's søtpotetpai
Oppskriften på calley's søt potet pai er perfekt for en søt og smakfull dessert. Enkel å lage og flott å servere til enhver anledning.
Om denne retten
Calley's søtpotetpai er en elsket klassiker som kombinerer de naturlige sødmen fra søtpoteter med en delikat krydderblanding og fyldig kondensert melk. Denne tradisjonelle paien har røtter fra det sørlige USA, og er en perfekt dessert for både hverdager og høytider. Med sin kremete konsistens og balanserte smaker, er denne paien et absolutt must for enhver som elsker søtpoteter.
Ingredienser
- 1. 4 mellomstore søtpoteter
- 2. 1/2 stykke smør, myknet
- 3. 0,6 dl sukker
- 4. 1,8 dl brunt sukker
- 5. 2 egg, pisket
- 6. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 7. 1/2 teskje malt kanel
- 8. 1/8 teskje malt ingefær
- 9. 1/8 teskje malt muskatnøtt
- 10. 1/8 teskje malt allehånde
- 11. 1/2 teskje salt
- 12. 1,8 dl kondensert melk
- 13. 1 ubehandlet paibunn
- 14. Maple Pisket Krem, valgfritt, oppskrift følger
- 15. 2,4 dl tung kremfløte
- 16. 0,6 dl melis
- 17. 2 spiseskjeer lønnesirup
Ingredienser
- 1. 4 mellomstore søtpoteter
- 2. 1/2 stykke smør, myknet
- 3. 0,6 dl sukker
- 4. 1,8 dl brunt sukker
- 5. 2 egg, pisket
- 6. 1 teskje ren vaniljeekstrakt
- 7. 1/2 teskje malt kanel
- 8. 1/8 teskje malt ingefær
- 9. 1/8 teskje malt muskatnøtt
- 10. 1/8 teskje malt allehånde
- 11. 1/2 teskje salt
- 12. 1,8 dl kondensert melk
- 13. 1 ubehandlet paibunn
- 14. Maple Pisket Krem, valgfritt, oppskrift følger
- 15. 2,4 dl tung kremfløte
- 16. 0,6 dl melis
- 17. 2 spiseskjeer lønnesirup
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Forvarm ovnen til 175°C (350°F).
- 33. Stek søtpotetene i ovnen på et bakepapirkledd stekebrett i 1 time. Når de er ferdige, la dem avkjøle. Skrap ut innmaten av skallet, overfør den til en stor bolle, og mos den. Sett til side.
- 44. I en middels stor bolle, pisk smør, sukker og brunt sukker til det blir kremaktig. Tilsett egg, vanilje, kanel, ingefær, muskatnøtt, allehånde og salt. Rør inn den kondenserte melken og bland den godt inn i søtpotetmosen. Pisk sammen med en visp til det er jevnt, og hell det i en ubakt paibunn.
- 55. Stek på nederste rille i ovnen i 1 time, eller til midten av paien er fast. Server varm. Tilsett en klatt pisket krem hvis ønskelig.
- 66. I en middels stor bolle, pisk kremfløte og melis til myke topper dannes. Tilsett lønnesirup og pisk videre til det dannes myke topper.
Tips og Varianter
- 1Bruk store, modne søtpoteter for best resultat.
- 2For en ekstra kremet konsistens, kan du sile søtpotetmosen gjennom en finmasket sil før du blander den med de andre ingrediensene.
- 3Er paibunnen for mørk? Dekk den med aluminiumsfolie mot slutten av steketiden for å forhindre at den blir for brun.
Serveringsforslag
Denne søtpotetpaien er helt nydelig servert lunken med en god klatt hjemmelaget maple pisket krem. Den passer utmerket som dessert etter et høstmåltid, eller kan nytes som en deilig snack gjennom dagen sammen med en kopp varm kaffe.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Calley's søtpotetpai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Calley's søtpotetpai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Calley's søtpotetpai?▼
Total tilberedningstid for Calley's søtpotetpai er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Calley's søtpotetpai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Calley's søtpotetpai?▼
En porsjon av Calley's søtpotetpai inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
