Ingredienser
- 5 bunter vårløk, finhakket
- 3 store hvitløksfedd, finhakket
- 3 Scotch bonnet-pepper, frø fjernet og finhakket
- 2 kvister fersk timian
- 0.6 dl malt allehånde (tørkede pimento-bær)
- 2 ss nykvernet svart pepper
- 1.25 ss salt
- 2.4 dl vann
- 2.2 kg kyllinglår eller 2 hele kyllinger delt i fire (mørkt kjøtt smaker best)
Ingredienser
- 5 bunter vårløk, finhakket
- 3 store hvitløksfedd, finhakket
- 3 Scotch bonnet-pepper, frø fjernet og finhakket
- 2 kvister fersk timian
- 0.6 dl malt allehånde (tørkede pimento-bær)
- 2 ss nykvernet svart pepper
- 1.25 ss salt
- 2.4 dl vann
- 2.2 kg kyllinglår eller 2 hele kyllinger delt i fire (mørkt kjøtt smaker best)
Slik gjør du:
- Bland alle ingrediensene unntatt vannet og kyllingen i en stor bolle.
- Tilsett deretter vannet for å lage en pasta.
- Legg kyllingen i marinaden og la den marinere i minst 1 time, eller helst i 24 timer i kjøleskapet.
- Grill kyllingen på grillen til den får en fin stekeskorpe.
- Fullfør deretter tilberedningen i ovnen til kyllingen er gjennomstekt.
Om denne retten
Krydret Jerk-kylling (Karibisk stil) er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer bunter vårløk, finhakket, store hvitløksfedd, finhakket, kvister fersk timian og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Krydret Jerk-kylling (Karibisk stil)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Krydret Jerk-kylling (Karibisk stil). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Krydret Jerk-kylling (Karibisk stil)?▼
Total tilberedningstid for Krydret Jerk-kylling (Karibisk stil) er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Krydret Jerk-kylling (Karibisk stil) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Krydret Jerk-kylling (Karibisk stil)?▼
En porsjon av Krydret Jerk-kylling (Karibisk stil) inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Sprø tunfisk-tostadas
