California Rodeo BBQ Ribber
Lær hvordan du lager deilige california rodeo bbq ribs med denne enkle oppskriften. Perfekt til sommergrilling eller helgekosen!
Om denne retten
California Rodeo BBQ Ribber er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 140 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer kommersiell krydder-salt, hvitløkspulver, svart pepper og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 2,4 dl kommersiell krydder-salt
- 2. 2,4 dl hvitløkspulver
- 3. 2,4 dl svart pepper
- 4. 1 stor ribbe av svinekjøtt, ca. 2,7 kg
- 5. 1 til 2 flasker BBQ-saus, oppvarmet (anbefalt: Jack Daniel's BBQ-saus)
Ingredienser
- 1. 2,4 dl kommersiell krydder-salt
- 2. 2,4 dl hvitløkspulver
- 3. 2,4 dl svart pepper
- 4. 1 stor ribbe av svinekjøtt, ca. 2,7 kg
- 5. 1 til 2 flasker BBQ-saus, oppvarmet (anbefalt: Jack Daniel's BBQ-saus)
Fremgangsmåte
- 11. Forbered grillen.
- 22. Bland krydder-salt, hvitløkspulver og svart pepper sammen. Gni det inn i ribbeina (oppbevar overskuddet av krydderblandingen i en lufttett beholder).
- 3Legg ribbeina, med ribbesiden ned, på grillen. Kok i 15 minutter.
- 4Snudd ribbeina og kok i ytterligere 15 minutter.
- 5Ta ribbeina av grillen rett før de er kokt til din smak.
- 6Hell BBQ-sausen i en stekeplate.
- 7Overfør ribbeina til stekeplaten med den varme sausen, dekk til, og la ribbeina koke videre i ytterligere 3 til 10–15 minutter.
- 8Server med saus ved siden av.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
- 5Forbered alle ingrediensene før du starter tilberedningen (mise en place) — det gjør matlagingen mye enklere og mer effektiv.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man California Rodeo BBQ Ribber?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage California Rodeo BBQ Ribber. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage California Rodeo BBQ Ribber?▼
Total tilberedningstid for California Rodeo BBQ Ribber er omtrent 140 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er California Rodeo BBQ Ribber vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i California Rodeo BBQ Ribber?▼
En porsjon av California Rodeo BBQ Ribber inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
