Ingredienser
- 6 ss honning
- 2 ss Dijon-sennep
- 2 ts olivenolje
- 1 ss risvinseddik (eller eplesidereddik)
- 0.5 ts salt
- 3 benfrie, skinnløse kyllingbryst (ca. 680 g)
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts søt chilipulver
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- Oljespray til steking
- 1 ts olivenolje
- 3 maiskolber, skrellet
- 0.5 bunt asparges (ca. 10 stilker), endene trimmet og delt i tredjedeler
- 3 plommetomater, hakket
- 0.5 liten rødløk, tynnsnittet
- 2 ss pinjekjerner
- 3 skiver kalkunbacon, stekt som anvist på pakken og hakket
Ingredienser
- 6 ss honning
- 2 ss Dijon-sennep
- 2 ts olivenolje
- 1 ss risvinseddik (eller eplesidereddik)
- 0.5 ts salt
- 3 benfrie, skinnløse kyllingbryst (ca. 680 g)
- 0.25 ts hvitløkspulver
- 0.25 ts søt chilipulver
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts nykvernet svart pepper
- Oljespray til steking
- 1 ts olivenolje
- 3 maiskolber, skrellet
- 0.5 bunt asparges (ca. 10 stilker), endene trimmet og delt i tredjedeler
- 3 plommetomater, hakket
- 0.5 liten rødløk, tynnsnittet
- 2 ss pinjekjerner
- 3 skiver kalkunbacon, stekt som anvist på pakken og hakket
Slik gjør du:
- Bland alle dressingsingrediensene i en blender.
- Strø kyllingen med hvitløkspulver, chilipulver, salt og pepper.
- Smør en stor stekepanne med oljespray. Varm opp pannen på høy varme og tilsett olje.
- Når oljen er varm, legg i kyllingen. Senk varmen til middels høy og stek i 6 minutter på hver side, snu halvveis.
- Senk varmen til lav og dekk til. Kok til kyllingen ikke lenger er rosa innvendig, 2 til 3 minutter. La kyllingen avkjøle og skjær den i tynne skiver.
- Kok mais i en middels kjele i 5 minutter; avkjøl, og skjær deretter av kornene fra kolben; legg dem i en bolle.
- Damp asparges i 2.5 cm kokende vann i 3 minutter; sil av og avkjøl i 1 minutt. Tilsett i bollen sammen med de resterende grønnsakene.
- Varm en tørr panne på middels varme. Tilsett pinjekjerner. Rist pinjekjernene, rør ofte, til de er gylne, ca. 6 minutter.
- Legg salaten på et fat; topp med kylling, bacon, pinjekjerner og dressing.
Om denne retten
Denne friske og fargerike kyllingsalaten bringer sol og sommer rett til tallerkenen. Oppskriften er inspirert av Californias sunne og livlige matkultur, med sine lekre grønnsaker, sprø baconskiver og deilig honning-sennepsdressing. Perfekt for en lett lunsj eller middag en varm sommerdag.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk høy varme når du steker kyllingen for å få en deilig, gyllen stekeskorpe.
- 2Tips 2: Sørg for at kyllingen er tilstrekkelig avkjølt før du skjærer den i skiver, ellers kan den falle fra hverandre.
- 3Tips 3: Ikke overfyll salaten med for mye dressing, la de friske grønnsakene skinne gjennom.
Serveringsforslag
Servér kyllingsalaten med sprøtt brød, et kjølig glass hvitvin og noen friske sitronskiver. De søtsyrlige smakene i salaten passer perfekt til et glass boblevann med is og mynte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man California kyllingsalat med honning-sennepsdressing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage California kyllingsalat med honning-sennepsdressing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage California kyllingsalat med honning-sennepsdressing?▼
Total tilberedningstid for California kyllingsalat med honning-sennepsdressing er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er California kyllingsalat med honning-sennepsdressing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i California kyllingsalat med honning-sennepsdressing?▼
En porsjon av California kyllingsalat med honning-sennepsdressing inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
