Calico bønnegryte med grønnsaker
Oppskrift på Calico bønnegryte med grønnsaker – en enkel og næringsrik vegetarrett med bønner, grønnsaker og krydder. Perfekt for en sunn hverdag.
Foto av Maksim Goncharenok på Pexels
Ingredienser
- 1 boks (425 g) svarte bønner, avrent
- 1 boks (425 g) kidneybønner, avrent
- 1 boks (425 g) smørbønner, avrent
- 1 boks (425 g) limabønner, avrent
- 2.5 dl brunt sukker, pakket
- 2.5 dl hakket løk
- 1.2 dl fersk tomatsaus
- 1.2 dl hakket selleri
- 3 ss hvitvinseddik
- 1 ts sennepspulver
Ingredienser
- 1 boks (425 g) svarte bønner, avrent
- 1 boks (425 g) kidneybønner, avrent
- 1 boks (425 g) smørbønner, avrent
- 1 boks (425 g) limabønner, avrent
- 2.5 dl brunt sukker, pakket
- 2.5 dl hakket løk
- 1.2 dl fersk tomatsaus
- 1.2 dl hakket selleri
- 3 ss hvitvinseddik
- 1 ts sennepspulver
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Rør sammen svarte bønner, kidneybønner, smørbønner, limabønner, brunt sukker, løk, tomatsaus, selleri, eddik og sennepspulver i en ildfast form på fire liter.
- Dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen i én time.
Om denne retten
Calico bønnegryte er en saftig, fargerik og deilig vegetarrett som stammer fra det amerikanske Sørstatenes tradisjonelle kjøkken. Retten er et herlig møte mellom ulike bønnesorter som hver bidrar med sin unike konsistens og smak, sammen med søte og syrlige toner fra brunt sukker og hvitvinseddik. Disse komplekse smakene og teksturene gjør Calico bønnegryte til en rett som både tilfredsstiller sulten og gir deg en kulinarisk opplevelse utover det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Skyll bønnene før de skal i ovnen for å fjerne overflødig salt og stivelse. Dette bidrar til en renere smak.
- 2Skjær løken i små terninger for å få jevn fordeling av søthet gjennom retten.
- 3Bruk gjerne fersk, hjemmelaget tomatsaus for enda mer smak.
Serveringsforslag
Servér Calico bønnegryte sammen med grove, sprø brødskiver for å sope opp all den deilige sausen. En kjølig, frisk salat med sitrusvinaigrette er også et perfekt følge til denne mettende retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Calico bønnegryte med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Calico bønnegryte med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Calico bønnegryte med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Calico bønnegryte med grønnsaker er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Calico bønnegryte med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Calico bønnegryte med grønnsaker?▼
En porsjon av Calico bønnegryte med grønnsaker inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
