Cachaca- og limesyllabub
Lær hvordan du lager en forfriskende cachaca- og limesyllabub. En enkel dessert perfekt for sommeren med en smakfull kombinasjon av lime og cachaca.
Foto av Lukas Blazek på Pexels
Ingredienser
- 5 usprøytede limefrukter
- 5.9 dl kremfløte
- 4 ss sukker
- 5 ss Cachaca
Ingredienser
- 5 usprøytede limefrukter
- 5.9 dl kremfløte
- 4 ss sukker
- 5 ss Cachaca
Slik gjør du:
- Riv skallet av limene med den fine siden av et rivjern og sett til side.
- Press saften ut av én lime og sett til side.
- Skjær de resterende limene i tynne skiver.
- I en mikser utstyrt med ballongvisp, pisk kremfløte og sukker sammen til det er godt blandet.
- Tilsett sakte Cachaca, og pisk igjen i ytterligere 1 til 2 minutter.
- Rør inn limezest og limesaft, og fortsett å piske til myke topper dannes.
- Hell kremblandingen i en stor glassbolle og sett den i fryseren i 30 minutter.
- Ta den deretter ut av fryseren og sett den i kjøleskapet i ytterligere 10 minutter.
- Pynt med limeskivene og server med kjeks.
Om denne retten
Denne cachaca- og limesyllabuben er en utrolig frisk og lekker avslutning på et måltid. Den rene, syrlige limesmaken kombineres perfekt med den søte, kremete teksturen som cachacaen gir. Syllabuben har sin opprinnelse fra Storbritannia, men den brasilianske cachacaen og den norske kremfløten gir retten en unik, nordisk-tropisk karakter.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke hele limeskallet – det gir syllabuben en fantastisk aroma og friskhet.
- 2Sørg for at fløten er iskald når du pisker den, dette bidrar til at den får en luftig konsistens.
- 3Prøv gjerne å bytte ut cachacaen med god, norsk akevitt for en enda mer nordisk vri på retten.
Serveringsforslag
Denne syllabuben er perfekt å servere som en avsluttende dessert, for eksempel med noen sprø, smørstekte kjeks på siden. Den passer også utmerket sammen med et glass iskald, norsk brennevin som en forfriskende avslutning på middagen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Cachaca- og limesyllabub?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Cachaca- og limesyllabub. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Cachaca- og limesyllabub?▼
Total tilberedningstid for Cachaca- og limesyllabub er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Cachaca- og limesyllabub vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Cachaca- og limesyllabub?▼
En porsjon av Cachaca- og limesyllabub inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Grønn blåbærpai med limegelé
Kremet banansplit-pai med jordbær
Druegelé med sitronbasilikum og krystallisert ingefær
Plommer og fersken i blåbær-vaniljesirup
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
