Bygg meg opp, Peanut Butter Cup
Oppskrift på build me up peanut smør cup - en deilig dessert som kombinerer kremet peanøttsmør med sjokolade. Perfekt for helgen eller spesielle anledninger.
Om denne retten
Dette er ikke bare en hvilken som helst konfeksjonssjokolade fylt med peanøttsmør - dette er en hyllest til den ikoniske Reese's Peanut Butter Cup, gjenfortalt med lekne, håndlaget preg. Den søte og salte kombinasjonen av kremet peanøttsmør og det sprø sjokoladeskallet skaper en uimotståelig balanse av smaker og teksturer, perfekt for en liten luksuspause eller som avslutning på en festmiddag. Oppskriften lar deg leke deg med både ingredienser og presentasjon for å skape noe utover det vanlige.
Ingredienser
- 12 papirformer til muffins
- 1 (275 gram) plate med bittersøt sjokolade, hakket (anbefalt: Scharffen Berger)
- 2,4 dl ditt favorittpeanøttsmør
- 1,2 dl melis
- En klype grå salt
- 12 til 15 tørkede bananchips
Ingredienser
- 12 papirformer til muffins
- 1 (275 gram) plate med bittersøt sjokolade, hakket (anbefalt: Scharffen Berger)
- 2,4 dl ditt favorittpeanøttsmør
- 1,2 dl melis
- En klype grå salt
- 12 til 15 tørkede bananchips
Fremgangsmåte
- 1Kutt av den øverste halvdelen av muffinsformene slik at de blir lavere.
- 2Sett til side 1/4 kopp hakket sjokolade. Hell resten i en glassbolle og smelt den i mikrobølgeovnen på 50 prosent effekt i ett minutt. Rør forsiktig, og la det stå i et minutt eller så. Hvis sjokoladen trenger mer smelting, mikrobølge den igjen på halv kraft i 30 sekunder. Rør forsiktig. Fortsett prosessen, og rør forsiktig underveis. Men vær veldig forsiktig så du ikke overkoker sjokoladen.
- 3Temperer den smeltede sjokoladen ved å røre inn den reserverte 1/4 koppen hakket sjokolade etter hvert som den avkjøles. Dette vil "re-emulgere" sjokoladen og gjøre at den kan stivne ved romtemperatur.
- 4Bruk en teskje til å øse en porsjon sjokolade i midten av en muffinsform. Dra sjokoladen opp langs kantene av formen med baksiden av skjeen (eller du kan male sjokoladen på med en liten pensel). Dekke hele innsiden av muffinsformen med sjokolade, og plasser den i en muffinsform. Gjenta med de resterende formene, og sett hele muffinsformen i kjøleskapet slik at sjokoladen stivner.
- 5Bland peanøttsmør, melis og salt i en blender. Hell blandingen i en plastpose med glidelås og lukk den godt.
- 6Når sjokoladen i muffinsformene har stivnet, varm opp den søte peanøttsmøren i mikrobølgeovnen på full effekt i ett minutt. Dette vil myke opp peanøttsmøren slik at den lett flyter inn i formene. Klipp av et hjørne av plastposen. Bruk dette til å sprøyte peanøttsmøren inn i hver av de sjokoladekledde formene. Legg en bananchip oppå hver form. Sett godteriet i kjøleskapet for å la peanøttsmøren stivne. Dette tar ca. 15–20 minutter. Server.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å temperere sjokoladen riktig for at den får en flott, blank overflate. Å blande inn litt usmelta sjokoladebiter i den smeltede hjelper med dette.
- 2Trykk peanøttsmøren godt ned i sjokokuppene for at den fylles jevnt og fester seg godt.
- 3Topp hver sjokoladekupp med en tørket bananflak for en ekstra knasende kontrast.
Serveringsforslag
Server disse små, luksuriøse peanøtt- og sjokoladekongene som et søtt punktum etter en middag, eller pakk dem pent inn som en personlig, hjemmelaget gave. De passer perfekt til en kopp kaffe eller et glass dessertvin.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Bygg meg opp, Peanut Butter Cup?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Bygg meg opp, Peanut Butter Cup. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Bygg meg opp, Peanut Butter Cup?▼
Total tilberedningstid for Bygg meg opp, Peanut Butter Cup er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Bygg meg opp, Peanut Butter Cup vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Bygg meg opp, Peanut Butter Cup?▼
En porsjon av Bygg meg opp, Peanut Butter Cup inneholder omtrent 220 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
