Blondies med butterscotch og bourbon
Oppskrift på deilige blondies med smak av butterscotch og bourbon. Enkel å lage, perfekt for helgen eller spesielle anledninger. Prøv den i dag!
Foto av Fernando Capetillo på Pexels
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 3,6 dl hvetemel
- 0,75 ts bakepulver
- 0,5 ts kosher salt
- 1,2 dl smør, myknet
- 1,8 dl butterscotch-chips
- 1,8 dl lyst brunt sukker, lett pakket
- 1 ekstra stort egg
- 0,5 ts ren vaniljeekstrakt
- 0,6 dl bourbon
Ingredienser
- Non-stick kokespray
- 3,6 dl hvetemel
- 0,75 ts bakepulver
- 0,5 ts kosher salt
- 1,2 dl smør, myknet
- 1,8 dl butterscotch-chips
- 1,8 dl lyst brunt sukker, lett pakket
- 1 ekstra stort egg
- 0,5 ts ren vaniljeekstrakt
- 0,6 dl bourbon
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray en 23 cm kvadratisk bakeform med kokespray eller smør den rikelig. For enkelhets skyld kan du kle formen med bakepapir og spraye det også.
- I en middels stor bolle, visp mel, bakepulver og salt sammen.
- I en liten kjele over middels varme, smelt smøret og 0,6 dl av butterscotch-chipsene til blandingen er jevn. Overfør det til bollen til en kjøkkenmaskin.
- Pisk inn det brune sukkeret i smørblandingen, deretter egget. Tilsett vanilje og bourbon og pisk til det er godt blandet.
- Rør inn melblandingen og pisk til det er godt innarbeidet.
- Vend inn de resterende 1,2 dl med butterscotch-chips.
- Fordel røren i den forberedte formen og stek i 20 til 25 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut med lite eller ingen deig på seg.
- La avkjøle før du skjærer i den.
Om denne retten
De smaker som danser i disse smakfulle, karamelliserte blondies er et sant festmåltid for sansene. Kombinasjonen av den dype, brennevinsaktige smaken fra bourbon, den karamelliserte søtheten fra butterscotch og den myke, smørfylte konsistensen skaper en rett som er både sofistikert og uimotståelig. Perfekt for enhver høstkos eller feiring med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å smelte smøret og butterscotch-chipsene sammen for å få en jevn, rik saus som binder sammen alle ingrediensene.
- 2Bruken av ekstra stort egg gir en myk, luftig konsistens – ikke prøv å redusere antall egg.
- 3Pass på ikke å oversteke blondies; de skal fortsatt være litt myke i midten når de tas ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse blondies er utmerket med en kule vaniljeis på toppen, som kan dempe den intense søtheten og fremheve de subtile bourbon-tonene. Et glass mørk, krydret øl eller en god bourbonbasert cocktail ville også komplimentert dem perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Blondies med butterscotch og bourbon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Blondies med butterscotch og bourbon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Blondies med butterscotch og bourbon?▼
Total tilberedningstid for Blondies med butterscotch og bourbon er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Blondies med butterscotch og bourbon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Blondies med butterscotch og bourbon?▼
En porsjon av Blondies med butterscotch og bourbon inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
