Butterscotch-Bourbon-blondies
Oppskrift på deilige blondies med smak av butterscotch og bourbon. Enkel å lage, perfekt for helgen eller spesielle anledninger. Prøv den i dag!
Om denne retten
De smaker som danser i disse smakfulle, karamelliserte blondies er et sant festmåltid for sansene. Kombinasjonen av den dype, brennevins-aktige smaken fra bourbon, den karamelliserte søtheten fra smørscotch og den myke, smørfylte konsistensen skaper en rett som er både sofistikert og uimotståelig. Perfekt for enhver høstkos eller feiring med venner.
Ingredienser
- 1. Non-stick kokespray
- 2. 3,6 dl hvetemel
- 3. 3/4 teskje bakepulver
- 4. 1/2 teskje kosher salt
- 5. 1 stang (1,2 dl) smør, myknet
- 6. 1,8 dl smørscotch-chips
- 7. 1,8 dl lett pakket lyst brunt sukker
- 8. 1 ekstra stor egg
- 9. 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 10. 0,6 dl bourbon
Ingredienser
- 1. Non-stick kokespray
- 2. 3,6 dl hvetemel
- 3. 3/4 teskje bakepulver
- 4. 1/2 teskje kosher salt
- 5. 1 stang (1,2 dl) smør, myknet
- 6. 1,8 dl smørscotch-chips
- 7. 1,8 dl lett pakket lyst brunt sukker
- 8. 1 ekstra stor egg
- 9. 1/2 teskje ren vaniljeekstrakt
- 10. 0,6 dl bourbon
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius og spray en 23 cm kvadratisk bakeform med kokespray eller smør den rikelig. For enkelhets skyld anbefaler jeg å kle formen med bakepapir og spraye det også.
- 22. I en middels stor bolle, visp mel, bakepulver og salt sammen.
- 33. I en liten kjele over middels varme, smelt smøret og 1/4 kopp av smørscotch-chipsene til blandingen er jevn. Overfør det til bollen til en kjøkkenmaskin.
- 44. Pisk inn den brune sukkeret i smørblandingen, deretter egget. Tilsett vanilje og bourbon og pisk til det er godt blandet. Rør inn melblandingen og pisk til det er godt innarbeidet. Vend inn de resterende 1/2 koppen med smørscotch-chips.
- 55. Fordel røren i den forberedte formen og stek i 20 til 25 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut med lite eller ingen deig på seg. La avkjøle før du skjærer i den.
- 6Finn oppskriftene og mer i *Duff Steks: Think and Stek Like a Pro at Home* (kr 275, William Morrow).
Tips og Varianter
- 1Sørg for å smelte smøret og smørscotch-chipsene sammen for å få en jevn, rik saus som binder sammen alle ingrediensene.
- 2Bruken av ekstra stort egg gir en myk, luftig konsistens - ikke prøv å redusere antall egg.
- 3Pass på ikke å oversteke blondies, de skal fortsatt være litt geleaktige i midten når de tas ut av ovnen.
Serveringsforslag
Disse blondies er utmerket med en skoop vaniljeis på toppen, som kan dempe den intense søtheten og fremheve de subtile bourbon-tonene. Et glass mørk, krydret øl eller et godt glass bourbonbasert cocktail ville også komplimentert dem perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Butterscotch-Bourbon-blondies?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Butterscotch-Bourbon-blondies. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Butterscotch-Bourbon-blondies?▼
Total tilberedningstid for Butterscotch-Bourbon-blondies er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Butterscotch-Bourbon-blondies vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Butterscotch-Bourbon-blondies?▼
En porsjon av Butterscotch-Bourbon-blondies inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
