Butternut squash-kyllingtacos på gatevis
Oppskrift på deilige street tacos med butternut squash og kylling, perfekt for sommer og høst. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse smakfulle butternut squash-kyllingtacoene på gatevis er en autentisk og fargerik feiring av meksikanske smaker og teksturer. Inspirert av de populære gatetacoene du finner i Mexico City, kombinerer denne retten mør kylling, søt og nøtteaktig smørnut squash, og en herlig, krydret tomatsaus. Perfekt for både hverdagen og festen!
Ingredienser
- 455 gram skinnfrie kyllinglår
- 455 gram smørnut squash, i terninger
- 1 gul løk, skivet
- 1,2 dl kyllingkraft
- 2 spiseskjeer malt paprika
- 4 fedd hvitløk, knust
- 2 1/2 teskjeer kosher salt
- 3 kvister fersk marjoram, hakket, eller mer etter smak
- 2 teskjeer løkpulver
- 1 teskje hvitløkpulver
- 1 teskje tørket oregano
- 1 teskje knust svart pepper
- 1 (425 gram) boks hakkede tomater i juice
Ingredienser
- 455 gram skinnfrie kyllinglår
- 455 gram smørnut squash, i terninger
- 1 gul løk, skivet
- 1,2 dl kyllingkraft
- 2 spiseskjeer malt paprika
- 4 fedd hvitløk, knust
- 2 1/2 teskjeer kosher salt
- 3 kvister fersk marjoram, hakket, eller mer etter smak
- 2 teskjeer løkpulver
- 1 teskje hvitløkpulver
- 1 teskje tørket oregano
- 1 teskje knust svart pepper
- 1 (425 gram) boks hakkede tomater i juice
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 150 grader Celsius (300 grader Fahrenheit).
- 2Bland kyllinglår, smørnut squash, løk, kyllingkraft, paprika, hvitløk, salt, marjoram, løkpulver, hvitløkpulver, oregano og pepper i en emaljert støpejernsgryte. Hell over tomatene.
- 3Stek, dekket, i den forvarmede ovnen til kyllingen er mør, ca. 1 time og 30 minutter. Fjern lokket og fortsett å steke til mesteparten av smørnut squashen har smeltet inn i sausen, ca. 30 minutter til. Riv kyllingen med to gafler.
Tips og Varianter
- 1- Skjær smørnut squashen i jevne, relativt små terninger for raskere steking og for at den skal smelte bedre inn i sausen.
- 2- Bruk helst fersk marjoram for dens intense, krydrete aroma - den passer perfekt til kyllingen og squashen.
- 3- La den ferdigstekte retten stå litt før servering, slik at alle smakene får utvikle seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér de deilige tacoene med frisk avokado, rømme, revet rødkål og koriander. En kjølig, frisk limesmoothie passer utmerket som drikke til den søtlig-krydrede kyllingretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Butternut squash-kyllingtacos på gatevis?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Butternut squash-kyllingtacos på gatevis. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Butternut squash-kyllingtacos på gatevis?▼
Total tilberedningstid for Butternut squash-kyllingtacos på gatevis er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Butternut squash-kyllingtacos på gatevis vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Butternut squash-kyllingtacos på gatevis?▼
En porsjon av Butternut squash-kyllingtacos på gatevis inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
California Sherry Chicken
Merritts butternut squash-gratin
Svinekjøtt braisert i melk
BBQ Snapper Filet: Filete av Huachinango Sarandeado
Ruby Drive Sloppy Joes
