Butter Brickle-kake med brunet smørglasur
Lær hvordan du lager en smakfull Butter Brickle-kake med vår enkle oppskrift. Perfekt for helgen eller spesielle anledninger.
Foto av Los Muertos Crew på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 3.2 dl hvitt sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 2.4 dl melk
- 1.2 dl smørsmakende fettstoff (shortening)
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 3 eggehviter, pisket
- 0.6 dl smør
- 4.7 dl melis (konfektørsukker)
- 2 ss kondensert melk
- 2 ss varmt vann
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 3.2 dl hvitt sukker
- 1 ss bakepulver
- 1 ts salt
- 2.4 dl melk
- 1.2 dl smørsmakende fettstoff (shortening)
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
- 3 eggehviter, pisket
- 0.6 dl smør
- 4.7 dl melis (konfektørsukker)
- 2 ss kondensert melk
- 2 ss varmt vann
- 1.5 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør og mel en 33x23 cm stor ildfast form.
- Sikt sammen mel, hvitt sukker, bakepulver og salt.
- Bland inn smøret, melken og vaniljen. Pisk til det er godt blandet.
- Tilsett eggehvitene og pisk i 2 minutter.
- Hell røren i den forberedte formen.
- Stek ved 175 °C i 20 til 25 minutter.
- La kaken avkjøle før du legger på glasur.
- For å lage glasur: Smelt smøret i en kjele til det begynner å bli brunt.
- Ta kjelen av varmen og tilsett melis, kondensert melk eller halv og halv, varmt vann og 1.5 ts vaniljeekstrakt.
- Pisk på middels hastighet i tre minutter.
- Hell deretter glasuren over kaken og la den stivne. Nyt!
Om denne retten
Butter Brickle-kaken er en forførende dessert som kombinerer de søte, smøraktige smakene i brickle-toffee med en myk og luftig kakebunn. Opprinnelig skapt av dristige amerikanske bakerkunstnere, er denne kaken et klassisk stykke nordamerikansk baketradisjon som vil forføre alle som har sansen for noe ekstra delikat og uimotståelig.
Tips og Varianter
- 1Ikke bli redd for å la smøret få litt farge når du lager glasuren – det gir en deilig nøtteaktig smak.
- 2For en enda fyldigere tekstur, kan du erstatte halvparten av melken med rømme.
- 3Pass på å ikke over-vispe eggehvitene – da kan kaken bli tørr. Stopp vispen idet de danner myke topper.
Serveringsforslag
Denne kaken er perfekt å servere etter en god middag, sammen med en kopp kaffe eller et glass søt dessertvin. Toppet med litt riskrem eller is blir den en uimotståelig avslutning på måltidet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Butter Brickle-kake med brunet smørglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Butter Brickle-kake med brunet smørglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Butter Brickle-kake med brunet smørglasur?▼
Total tilberedningstid for Butter Brickle-kake med brunet smørglasur er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Butter Brickle-kake med brunet smørglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Butter Brickle-kake med brunet smørglasur?▼
En porsjon av Butter Brickle-kake med brunet smørglasur inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet banansplit-pai med jordbær
Hjemmelaget eplesyltetøy med kanel og muskat
Små djevelkaker av sjokoladekake
Bærcobbler med brunt sukker
Sjokoladekaker med cannoli-fyll og pistasj
