Burritopai med kjøttdeig og ost
Oppskriften på burritopai er enkel å følge og passer perfekt for en smakfull middag. Lag en deilig burritopai med kjøtt, ost og krydder.
Foto av Ronmar Lacamiento på Pexels
Ingredienser
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 1 løk, hakket
- 2 ts finhakket hvitløk
- 55 g svarte oliven, skivet
- 115 g hakkede grønne chilipepper
- 285 g hakkede tomater med grønne chilipepper
- 450 g tacosaus
- 900 g refried beans
- 12 tortillalefser (ca. 20 cm i diameter)
- 250 g revet Colby-ost
Ingredienser
- 900 g kjøttdeig av storfe
- 1 løk, hakket
- 2 ts finhakket hvitløk
- 55 g svarte oliven, skivet
- 115 g hakkede grønne chilipepper
- 285 g hakkede tomater med grønne chilipepper
- 450 g tacosaus
- 900 g refried beans
- 12 tortillalefser (ca. 20 cm i diameter)
- 250 g revet Colby-ost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor stekepanne over middels varme, stek kjøttdeigen i 5 minutter. Tilsett løk og hvitløk, og stek i ytterligere 5 minutter. Sil av overflødig fett om ønskelig. Bland inn oliven, grønne chili, tomater med grønne chili, tacosaus og refried beans. Rør godt sammen, skru ned varmen til lav, og la det småkoke i 15 til 20 minutter.
- Fordel et tynt lag av kjøttblandingen i bunnen av en ildfast form på 4 liter. Dekk med et lag tortillalefser, etterfulgt av mer kjøttblanding, og deretter et lag ost. Gjenta mønsteret med tortillalefser, kjøttblanding og ost til alle lefsene er brukt opp, og avslutt med et lag kjøttblanding og ost på toppen.
- Stek i 20 til 30 minutter i den forvarmede ovnen, eller til osten er lett brunet og boblende.
Om denne retten
Denne kreative burritopaien tar den elskede meksikanske klassikeren til nye høyder. En saftig blanding av krydret kjøttdeig, svarte oliven og grønne chilier ligger deilig innslørt i myke tortillalefser og toppet med smeltet ost. Retten er en uimotståelig kombinasjon av Tex-Mex-smaker – perfekt for både hverdagsretter og festlige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Bruk en kjøttdeig av god kvalitet for best resultat. Ristingen av løk og hvitløk før du tilsetter andre ingredienser gir en dypere, rikere smak.
- 2For en ekstra krydret variant, tilsett en nykvernet blanding av paprika, spisskummen og chilipulver.
- 3La paien stå i 5-10 minutter etter stekingen for at tortillalefsen skal få den perfekte, myke konsistensen.
Serveringsforslag
Server burritopaien med en frisk, grønn salat og en deilig, kald øl for en komplett Tex-Mex-opplevelse. Avkjølt rømme eller crème fraîche er også en nydelig topping.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Burritopai med kjøttdeig og ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Burritopai med kjøttdeig og ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Burritopai med kjøttdeig og ost?▼
Total tilberedningstid for Burritopai med kjøttdeig og ost er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Burritopai med kjøttdeig og ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Burritopai med kjøttdeig og ost?▼
En porsjon av Burritopai med kjøttdeig og ost inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
